Sopaipillas con zapallo

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Para la once en familia, salen alrededor de 25 sopaipillas dependiendo del tamaño.

Sopaipillas con zapallo

Para la once en familia, salen alrededor de 25 sopaipillas dependiendo del tamaño.

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Ingredientes

1h 30 mon
6 raciones
  1. 400 grHarina
  2. 200 MLagua
  3. 10 grlevadura
  4. 3 cucharadasmargarina derretida
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 1 cucharadasal
  7. 400 grzapallo cocido

Paso a paso

1h 30 mon
  1. 1

    Juntar la harina con el polvo de hornear, levadura, margarina derretida, sal, zapallo y comenzar amasar

  2. 2

    Si me falta agua, echarle el agua del mismo zapallo, seguir amasando hasta que la masa no se pegue en las manos

  3. 3

    Estirarla la masa con el uslero, con un grosor menor a 1 cm, dar la forma que uno desee

  4. 4

    Dejar reposar por media hora para que suban y queden esponjosas

  5. 5

    Freír en aceite bien caliente

  6. 6

    Disfrutar con pebre, chancaca o aderezo a gusto.

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