Ayam Bakar Pedas Manis
Cara Membuat
- 1
Ulek bumbu halus. Oseng bumbu pakai api sedang. Masukan lengkuas yang sudah di geprek lalu Masukan juga bumbu kasar. Oseng sampai harum. Tambahkan air.
- 2
Saat air sudah mendidih, Masukan ayam. Ungkep. Tunggu smpai 15 menit. Masukan santan, tambahn air, gula merah yang sudah dicacah, garam, gula, dan totole.
- 3
Koreksi rasa. Jika sudah pas. Tutup dan ungkep kembali hingga air asat dan bumbu meresap kedalam ayam.
- 4
Matikan kompor. Siapkan alat bakar (penjepit), arang dan tungku bakar.
- 5
Sebelum dibakar, peras jeruk nipis ke dalam piring lain, campur dengan kecap. Lumuri ayam yang hendak dibakar dengan jeruk nipis dan kecap.
- 6
Pasang ayam ke penjepit/ alat bakar yang sudah dilumasi mentega. Kemudian bakar hingga cukup kering dan kecoklatan. Biasanya nnti bau wangi bebakaran akan tercium. :)
- 7
Angkat ayam jika dirasa sudah cukup kering dan terbakar. Tata di piring. Sajikan bersama lalapan dan sambal terasi.
- 8
Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Bakar Ayam Bakar
Yuuukk bikin ayam bakar yg gampang dan ngak bikin rempong,pasti pada mikir kalo bikin ayam bakar itu susah dan banyak bumbu nya...
-
-
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis
Kerja sama antar suami dan istri yang baik menghasilkan ayam bakar pagi ini ❤
-
-
Ayam bakar pedes manis Ayam bakar pedes manis
Menunya ayam bakar hari ini, sudah lama gk bikin, dirumah paling suka ayam bakar buatan sendiri, daripada beli, karena bumbunya lebih meresap sampe dalem2nya dagingnya empuk, dengan rasa pedes manis,cuma ya harus sabar kalau masak ayam bakar, karena ngumgkepnya lama, kalau cuma sebentr blm meresap, digedein apinya cepet gosong dalemnya blm berasa, manggangnya pake teflon karena gk punya lahan luas buat manggang pake bara,asepnya kemna mana#ayambakarpedesmanis#ayambakar
-
Ayam bakar padang Ayam bakar padang
Masih edisi lunch box , dr awal2 nikah sampe skrg suami kerja bawa bekal dr rmh kecuali bangun telat , itupun kadang nlpn minta bekal digojekin pas jam makan siang, sangking doyannya masakan istri 😀 makanya abis lahiran pun msh disempatin masak bekal buat suami
-
Ayam bakar pedas Ayam bakar pedas
Ayam bakar dengan rasa yang begitu legit, cukup di makan dengan nasi panas ditemani sambal terasi sudah ok...sedap tiada tarraa...😀👌#AhlinyaAyam #SiapRamadan #CookPadCommunity_magelang
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)