Pastel de calabaza y atún 😋😋😋😋

silvia lucía restaino de alvarez
silvia lucía restaino de alvarez @siluc1957
Buenos Aires Argentina

#cocinaaromaticaEs una receta italiana. La original es con papa. A mí me encanta probar con otras verduras . Así acá les dejo otra opción 😋😋😋

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Ingredientes

1 he aprox
4 Comensales
  1. 1calabaza grande cocida al vapor o al horno
  2. 1 cucharaditapimentón
  3. 1 cucharaditatomillo
  4. 3 cucharadaspan rallado
  5. 1 cucharadaqueso rallado
  6. 1huevo
  7. 300 gramosatún al natural

Paso a paso

1 he aprox
  1. 1

    Hacer el puré con la calabaza

  2. 2

    Agregar todos los demás condimentos secos y el atún

  3. 3

    Mezclar

  4. 4

    Agregar la yema del huevo y aparte batir a nieve la clara y agregarla de manera envolvente

  5. 5

    Poner en una fuente enmantecada y espolvoreada con pan rallado. Hacerles algunos dibujos con el tenedor y espolvorear con pan rallado llevar al horno por 40 minutos y BUON MAGIARE

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

silvia lucía restaino de alvarez
Buenos Aires Argentina
Hola. Oriunda de Mar delPlata .. Pero llevo 50 viviendo en Buenos Aires. Me encanta cocinar. Los dulce es mi debilidad. Soy repostera pastelera y decoradora artesanal de Tortas . Cocinar es mi cable a tierra y a todas mis recetas le pongo el mismo ingrediente que no puede fallar: AMOR. Soy hija de Italianos . Casada con dos hijos. Los varones comen mucho así que en este espacio voy a poder compartir algunas de mis recetas que suelo hacer.BUON APETIT
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