Empanadas de jurel

Denisse Leal Cardenas
Denisse Leal Cardenas @denisleal_c15

Algo salado y aprovechando los tarros de jurel que no sabía que hacer con ellos

Empanadas de jurel

Algo salado y aprovechando los tarros de jurel que no sabía que hacer con ellos

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Ingredientes

1:30 minutos
6-7 raciones
  1. 500 gharina sin polvos de hornear
  2. 300 mlagua
  3. 3 cucharadasaceite
  4. 1/2 cucharaditapolvos de hornear
  5. 2 tarrosjurel
  6. 1cebolla
  7. 2 dientesajo
  8. Pimentón rojo y verde (opcional)
  9. 2huevos (duros si no tienen no importa, yo a veces no le pongo)
  10. 1 cucharaditaazúcar
  11. Aliños a elección

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla, los ajos, los pimientos, ponemos a sofreír la cebolla con los pimientos, los ajos, añadimos sal y, el azúcar, es para que la cebolla no se repita, una vez lista añadimos los jureles picaditos.

  2. 2

    Hacemos un volcán con la harina, agregamos el aceite, sal, polvos de hornear. Agregamos de a poco el agua y mezclamos, cuando la masa no se pegue en las manos está listo.

  3. 3

    Estiramos la masa, ponemos el relleno cerramos y cuando estén todas listas, ponemos al horno por aproximadamente 30 min a fuego medio - alto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Denisse Leal Cardenas
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