सामग्री

35 मिनट
4 लोग
  1. 1 1/2 कपगेहूं का आटा
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1/4 चम्मचअजवाइन
  4. 1/4 कपमलाई
  5. 1 चुटकीसोडा
  6. आवश्यकता अनुसारगुनगुना पानी
  7. 3/4 कपसत्तू
  8. 2प्याज बारीक कटे
  9. 2 चम्मचनींबू का रस
  10. आवश्यकता अनुसारसरसों तेल
  11. 1/2 चम्मचपिसी लाल मिर्च
  12. 3/4 चम्मचगर्म मसाला
  13. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  14. 1 चम्मचकसा हुआ लहसुन
  15. 1/2 चम्मचकसा हुआ अदरक

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    आटे में नमक,अजवाइन,सोडा,रिफाइंड तेल और गुनगुना पानी मिलाकर सख्त आटा गूथें

  2. 2

    सत्तू में नमक,नींबूका रस,2 चम्मच सरसों तेल, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला,लालमिर्च, अदरक,लहसुन औऱ थोड़ा सा पानी डालकर मसाला तैयार करें

  3. 3

    आटे की गोली लेकर सत्तू का मसाला भरें और हल्के हाथों से दबाते हुए बन्द कर दें

  4. 4

    कड़ाही में सरसों तेल गरम करके घीमी आंच पर सुनहरी कचोड़ी तलें

  5. 5

    मसाला चने के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

janhvi agarwal
janhvi agarwal @cook_20023893
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