Sop tulang 🐏

Titis Utami
Titis Utami @cook_18375987
Jogjakarta

Pedes asem asin
Rame rasanya

Sop tulang 🐏

8 orang berencana membuat resep ini

Pedes asem asin
Rame rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
5 orang
  1. 10 potongtulang kambing
  2. 1 buahwortel
  3. 3 buahkentang
  4. Daun bawang
  5. Bumbu
  6. 3 buahbawang merah
  7. 3 buahbawang putih
  8. 1 buahbawang bombai
  9. 1 sendok makanmerica
  10. 2 irisjahe
  11. 2 irislengkuas
  12. Kayu manis
  13. Kapulaga
  14. Bungalawang (saya gapake)
  15. Garam
  16. Gula
  17. 1 bungkuspenyedap rasa (royco sapi mantap mecinnya berasa)
  18. Pelengkap
  19. Sambel cabe rawit goreng
  20. Bawang goreng
  21. Jeruk nipis (gapunya diganti pake cuka makan jangan cuka apel)
  22. Kerupuk

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Rebus tulang kambing supaya empuk dan kaldunya keluar

  2. 2

    Sambil menunggu tulangnya empuk dan sari kaldunya keluar, gepuk jahe, lengkuas, bawang jahat dan bawang baik, merica, lalu masukkan ke dalam rebusan tulang beserta masukkan kapulaga dan kayu manis

  3. 3

    Iris bawang bombai dan daun bawang lalu tumis pakai blueband agar rasa lebih gurih

  4. 4

    Tunggu sampai bumbunya meresap, potong kentang dan wortel sesuai selera

  5. 5

    Masukkan tumisan bawang bombai dan daun bawang kedalam rebusan tulang. Cek rasa tambahkan gula, garam, royco sapi biar mecinnya berasa wkwk (bodoamat gasehat tp saya suka, kalo versi sehat royco bisa diganti menggunakan kaldu jamur)

  6. 6

    Jika rasa sudah sesuai yang diinginkan lalu masukkan potongan wortel dan kentang, jangan terlalu lama agar kentang dan wortel tidak lodoh/lembek

  7. 7

    Tunggu beberapa saat lalu matikan kompor, disajikan dimangkok tambahkan bawang goreng dan irisan seledri dan taraaa siap dihidangkan selagi hangat tambahkan sambel dan cuka (lebih sehat menggunakan jeruk nipis tp saya tidak punya yaudah pake cuka biar asem seger, jangan pake kringet)

  8. 8

    Selamat mencobaaaa✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titis Utami
Titis Utami @cook_18375987
pada
Jogjakarta
Anak muda hobi masak dan makanNo ribetSimple dan enakKalau niru resep saya berhasil alhamdulillahKalau tidak ya tolong diambil hikmahnya sajaPengen ikut masterchef tapi takut chef juna menangis melihat cara saya masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa