1/2 கப் தண்ணீர் சூடாக்கி அதில் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

மைதா உடன் உப்பு சேர்த்து அதில் ஈஸ்ட் கலவை சேர்த்து நன்கு பிசைந்து 10-12 மணி நேரம் (overnight) மூடி வைக்கவும்

10-12 மணி நேரம் கழித்து மாவு 3 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும். அதை லேசாக பிசைந்து 2 ஆக பங்கு போட்டு கொள்ளவும்.

அரைத்த தக்காளியை ஒரு கடாயில் சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் வற்றும் வரை வதக்கி வைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு பாதி மாவை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பெரிய வட்டமாக பரப்பி அதில் ஒரு கரண்டி சாஸ், சிறிது சோளம், சிறிது குடைமிளகாய் மற்றும் மொஸரெல்லா சிஸ் (mozzarella cheese) சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் 200° யில் பேக் செய்யவும்.

பின்னர் ஆர்கனோ (oregano) மற்றும் மிளகாய்த்தூள் (chilli flakes) தூவி சர்வ் செய்யவும். சுவையான பிஸ்ஸா தயார்.