தண்ணீரை கை பொறுக்கும் சூட்டில் வைத்து சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து 10 நிமிடம் வைக்கவும்.

மாவில் ஈஸ்ட் கலவையை சேர்த்து நன்றாக அடித்து பிசைந்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

பின்னர் ஊறிய மாவை எடுத்து சிறிது தடிமனாக தேய்த்து அதன் மேல் சீஸ் துண்டுகளை வைத்து அதன் மேல் சுட்ட ரொட்டியை வைத்து சுற்றி சீல் செய்யவும்.

இப்போது மாவின் மேல் பீசா சாஸ் தடவவும். அதன் மேல் நறுக்கிய வெங்காயம், குடைமிளகாய், துருவிய சீஸ் சேர்த்து குக்கரில் வைத்து 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்

10 நிமிடம் கழித்து குழந்தைகள் விரும்பும் சுவையான சீஸ் பர்ஸ்ட் பீசா தயார்.