Arroz Persillo

feliykmi
feliykmi @cook_2180577

Quise hacer una variante entre el arroz amarillo y arroz persa. Y salió este😀😀

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Ingredientes

40 minutos
5 porciones
  1. 5 tazascafé de arroz
  2. 1/2morrón rojo y 1/2 verde (picado)
  3. 2verdeo (picado)
  4. 1 dienteajo
  5. Ciboulette (un poquito picado)
  6. Perejil
  7. Maní sin sal (si podes déjalo la noche anterior en agua)
  8. 1 puñadoPasas de una,
  9. Queso rallado
  10. 20 grsManteca
  11. Condimentopara el arroz, o azafrán
  12. Sal y pimienta, un poquito de provenzal,

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos en una olla aceite de oliva a fuego lento con el ajo entero, nuevo hasta que se dore

  2. 2

    Agrego el verdeo con los morrones y de mezclo, cuando esta tierno le pongo el perejil y ciboulette

  3. 3

    Agrego el arroz, y después agrego agua suficiente y sigo cocinándolo. Le pongo sal, pimienta, un poquito de provenzal y el azafrán o condimento para arroz.

  4. 4

    Espero aproximadamente 20 minutos. Lo sacó, cielo, le agrego la manteca, queso rallado y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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