Φέτος τα μικρά θέλανε speculaas αλλά πιο αφράτα απ' τα κλασσικά για τον Αϊ Βασίλη να φάει κάτι μαζί με το γάλα του όταν κάνει στάση στο σπίτι μας για να μας φέρει τα δώρα, και έφταιξαν αυτά τα αριστουργηματικά μπισκοτάκια με την βοήθεια μου. #Χριστούγεννα #θυμίζειμαμά #παιδί

Υπέροχα μπισκότα ολλανδικής προέλευσης με μείγμα μπαχαρικών... Ιδιαίτερα φημισμένα την Ημέρα Ευχαριστιών στην Ολλανδία

Μία πανεύκολη συνταγή για μυρωδάτα βουτήματα που θα συνοδεύσουν τον καφέ σας και όχι μόνο. Είναι από ένα βιβλίο με σουηδικά γλυκά που μου έφερε ο καλός μου, γνωρίζοντας την αδυναμία μου στην παρασκευή γλυκισμάτων!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα βουτήματα αυτά δεν φουσκώνουν, μπορείτε να ψήσετε τις λωρίδες που θα σχηματίσετε τη μία δίπλα στην άλλη.

Υπέροχα τραγανά μπισκοτάκια για να συνοδέψουμε τον καφέ μας αλλά και σκέτα σαν σνακ. Η συνταγή ανήκει στην @cook_8449870 αλλά την έχω παραποιήσει λίγο.

Η νύχτα που ο Άγιος Βασίλης θα φέρει τα δώρα πλησιάζει. Εμείς θα του προσφέρουμε με αγάπη τα πιο φρέσκα, λαχταριστά και μοσχομυριστά μπισκότα, μαζί με ένα ποτήρι γάλα. #ψίχουλα

Αυτά τα νόστιμα μπισκοτάκια που φέρνουν στα καφέ, τυλιγμένα σε ασημί χαρτάκι, και μοσχοβολάνε κανέλα ήθελα να φτιάξω και τελικά κατέληξα σε μια βέλγικη συνταγή, που έγινε ανάρπαστη.Λίγα μυστικά ακόμαΑν επιλέξετε να τα κόψετε με διάφορα κουπ πατ (όπως στη φωτογραφία μου) πρέπει να είστε γρήγοροι γιατί μέσα σε 5' η ζύμη κρυώνει και σκληραίνει και θα είναι αδύνατο να βγάλετε ολόκληρα σχεδιάκια (εμένα μου "περίσσεψαν" πολλά ακέφαλα αρκουδάκια και "σπασμένες" καρδιές). Σε αυτήν την περίπτωση, κρατάμε τα κομμάτια σε αεροστεγές δοχείο και τα χρησιμοποιούμε για να αντικαταστήσουμε τα digestive μπισκότα στο επόμενό μας cheesecake.Καλή σας απόλαυση!

Είμαι τόσο ενθουσιασμένη με αυτά τα μπισκότα και πρέπει να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας! Βρήκα τη συνταγή από την cookpad Αργεντινής από την @LUNA_24 που πραγματικά φτιάχνει καταπληκτικές συνταγές. Έκανα μικρές αλλαγές στις ποσότητες των μπαχαρικών και του κακάο. Το αποτέλεσμα ήταν τα πιο νόστιμα μπισκότα που έχω φάει. Μια συμβουλή, φτιάξτε μπισκότα παρόμοιου μεγέθους για να ταιριάξουν στο ψήσιμο, και μην τα ψήσετε πολύ, μόλις ροδίσουν είναι έτοιμα. Μπορείτε αν θέλετε να τα στολίσετε με κάποιο γλάσο αλλά και σκέτα είναι υπέροχα!Η αρχική συνταγή της Luna είναι αυτή:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15731908-galletas-especiadassin-manteca?invite_token=pDxFGNEeLqDcY6K8ETh28mZ2&shared_at=1638264962.#χριστουγεννιάτικαγλυκά

Από τα πιο νόστιμα, υγιεινά, εύκολα και οικονομικά μπισκοτάκια που έχω δοκιμάσει!Λίγα μυστικά ακόμαΗ ζύμη θα είναι αρκετά λαδερή, αλλά μην τη φοβάστε!Επειδή τα συγκεκριμμένα τα φτιάχνω πολύ συχνά για το γιο μου έχω δοκιμάσει αρκετές παραλλαγές και σας τις δίνω1. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι.2. Τις περισσότερες πλέον φορές αντικαθιστώ 150 γρ από το αλεύρι με βρώμη3. Προσθέτω λίγη-ανάλογα με τα κέφια μου- τριμμένη κουβερτούρα μέσα στο μίγμα.Δοκιμάστε τα!!! Αξίζουν τον κόπο!!!

Πολύ εύκολα και νόστιμα μπισκότα. Θα τα λατρέψουν όλοι. Μοσχοβολάει όλο το σπίτι.#χρυσόΠιρούνι#βιβλίο#1συνταγή1δέντρο

Η ιδανική συνταγή για σήμερα, καθώς είναι Χριστουγεννιάτικα μπισκότα και θα μπορούσα να τα δώσω και στον Κοντορεβιθούλη να τα τρίψει (δυο challenges σε ένα!)! Είναι τόσο πικάντικα που δε νομίζω να τα πλησίαζε κανένα ζώο να τα φάει και θα μπορούσε με ασφάλεια να γυρίσει σπίτι 😂Αυτή η συνταγή είναι σουηδική, από το εξαιρετικό βιβλίο Fika, the art of the Swedish coffee break (το οποίο προτείνω χωρίς κανέναν ενδοιασμό). Είναι σαν μπισκότα gingerbread, αλλά στο ακόμα πιο πικάντικο!Τρώγονται όπως είναι με μεγάλη ευκολία (αν σου αρέσουν τα πιπεράτα δηλαδή) και ταιριάζουν πολύ και με το royal icing γιατί είναι τόσο έντονη η γεύση τους που δεν επισκιάζεται με τη γλύκα του γλάσσου.Αν σας αρέσουν κοιτάξτε και τη συνταγήhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11018667-mjuka-pepparkakor-i-souidika-malaka-mpiskotaπου είναι πολύ παρόμοια, απλώς είναι μαλακά σα μουστοκούλουρα αντί για τραγανά.#fikachallenge #σουηδία #χριστούγεννα #ψίχουλα #άντεγειά

Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή.Συνοδεύουν τέλεια το τσάι και τον καφέ.#Ημερολόγιο2025

Η ονομασία των μπισκότων είναι Speculaas brokken (σπέκουλαας μπρόκεν ) και οφείλουν το όνομα τους στο μείγμα μπαχαρικών που περιέχουν. Καταναλώνονται ιδιαίτερα στις 5 Δεκεμβρίου, ημέρα του Αγ.Νικολάου για τους Ολλανδούς, που σημαίνει για αυτούς ό,τι για μας η ημέρα των Χριστουγέννων.Τη συνταγή τη βρήκα πριν 2 χρόνια στο περιοδικό Gourmet της εφημερίδας ΒΗΜΑ και από τότε την κάνω κάθε Χριστούγεννα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να ανακατέψουμε τα υλικά και με μίξερ χειρός.Τα μπισκότα δεν χρειάζεται να ξεραθούν στο ψήσιμο,γίνονται τραγανά καθώς κρυώνουν. Το αν τα θέλουμε λιγότερο ή περισσότερο ξεροψημμένα αυτό εξαρτάται από το γούστο μας.Είναι τέλειο δώρο και διατηρούνται για πολλές μέρες βάζοντάς τα αφού κρυώσουν σε τενεκεδένιο κουτί.Προσπαθήστε να μην παραλείψετε κανένα μπαχαρικό γιατί η ιδιαίτερη γεύση τους οφείλεται στο συνδυασμό όλων μαζί.