Sambal masak habang memang sering sekali ditemui di rumah-rumah orang Banjar.Ini tidak hanya karena rasanya yang cocok di lidah orang Banjar tapi juga sekarang banyak orang yang jual sambal masak habang yang sudah jadi di pasar.Ingat dulu, waktu kecil, kalau mau makan masak habang mama suka menyuruh untuk mencincang dulu cabe merah keringnya. Lalu ditambah bahan lain seperti bawang.Saat ini saya juga keseringan membeli sambal masak habang yang sudah jadi di pasar, terkadang ketemu yang rasanya pas, kadang juga ketemu yang tidak pas karena penambahan rempah yang berlebihan.Kali ini saya mau share resep sambal masak habang rumahan ala saya, sesuai yang diajari oleh mama, dimana penggunaan rempah takarannya sedang-sedang saja.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Source: @wrhmunaMenjawab tantangan misi 8 Ramadan Camp "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu", saya jadi ingat sewaktu masih kecil mama selalu membuat menu masak habang setiap Idul Fitri tiba. Suatu Ramadhan saat saya mulai sekolah, saya tiba-tiba memperhatikan bahwa hidangan lebaran yang ditampilkan di tv atau majalah itu selalu ketupat dan opor ayam, bukan sambal masak habang. Saya yang masih anak² protes pada mama, merengek supaya lebaran kali itu mama masak ketupat dan opor ayam saja, jangan masak sambal habang lagi 😁 mama hanya tertawa, tapi lebaran kali itu mama tetap masak sambal habang 😅 waktu itu saya ingat saya sempat agak merajuk 😂 saat ini pastinya saya sudah paham kalau hidangan lebaran itu bisa apa aja, yang penting terasa spesial dan disuka oleh anggota keluarga yang memakannya.#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron

Besok Idul Adha, jadi mama mau masak Nasi Kuning Masak Habang. Jadi hari ini bikin sambalnya dulu, biar besok tinggal celupin lauknya.

Praktis, khas Kalimantan Selatan...#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBarabai#DutaRecookKalimantan#cookpadcommunityindonesia#cookpadcommunity_borneo

Mama saya biasanya punya stok sambal masak habang (merah) di kulkas. Sambal masak habang ini multifungsi, biasanya bisa untuk memasak ikan haruan (gabus) goreng, telur rebus, sambal goreng hati, kentang, tempe, dsb. Resepnya bervariasi kalau di kalangan orang Banjar, walaupun bumbu dasarnya sama. Punya mama saya termasuk sederhana. Untuk pelengkap nasi uduk, saya mau bikin kering tempe sambal masak habang. Sambal masak habangnya bisa disiapkan jauh-jauh hari lalu simpan di kulkas.#SiapRamadan#PekanInspirasi

Kangen masakan khas Manado jadi kali ini olahan cumi di masak habang khas menado...sambal cumi nya hari ini saya masak pedas sekali biar selera makan nya nambah😁🤭👌#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_ID

bila awal ramadhan pertama..ak selalu bkin ini buat kluarga ak..

Bagi orang Banjar pasti ini sudah familiar, disantap tiap pagi dengan nasi kuning.

Sambal Masak merupakan bahan dasar membuat masakan balado khas Minang di dapur saya. Jadi kita tidak perlu repot membuat sambal setiap akan memasak balado. Bisa juga dimakan sebagai sambal untuk lauk. Sambal Masak ini bisa disimpan dalam lemari es selama 2 minggu.

Yang suka pedas, tapi ga sampat bikin sambal setiap hari bisa jadi alternatif pilihan sambal homemade yang tahan lama nih.

Pas lagi ad acara dirumah kmrn, jadi bahan yang saya tulis disini untuk porsi besar/ porsi banyak...

Sambal ini favorit temen² di kampung kb kebetulan dapet resep ini langsung dari si empunya resep yang tak pelit berbagi resep dengan kawan yang lainTerima kasih resepnya bu syamsiah semoga jadi ladang amal ibu🙏🙏#SatuResepSatuPohon