料理步驟
- 1
先在碗中打入雞蛋,加鹽和胡椒粉打散,起油鍋炒成滑蛋
- 2
將胡瓜刨成粗絲,過油先炒一炒去青味
- 3
蕃茄去皮切丁,入鍋翻炒,加調味煮至稍軟,加入調味,倒入胡瓜和雞蛋翻炒均勻即可
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