मीठी बूदीं (Mithi Boondi recipe in Hindi)

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#sweetdish
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रसीले रंग बिरंगे मीठी बूदीं का ख्याल आते ही मन मे खाने की इच्छा होती हैं ।ऐसे में झटपट से बूदीं बना लें और खाऐं ।इसे बनाना बहुत ही आसान है और सामग्री भी सभी घरों में रहतीं है ।

मीठी बूदीं (Mithi Boondi recipe in Hindi)

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रसीले रंग बिरंगे मीठी बूदीं का ख्याल आते ही मन मे खाने की इच्छा होती हैं ।ऐसे में झटपट से बूदीं बना लें और खाऐं ।इसे बनाना बहुत ही आसान है और सामग्री भी सभी घरों में रहतीं है ।

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सामग्री

30 मिनट ।
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरीबेंसन
  2. 1 कटोरीचीनी
  3. 2-3 बूँदकेशरिया रंग
  4. 1 बूँदलाल रंग
  5. 1/4 चम्मचकेवडा वाटर
  6. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल या घी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट ।
  1. 1

    1कटोरी में बेंसन डाल कर पानी से घोल तैयार कर लें और केसरिया रंग डाल कर मिला लें ।

  2. 2

    कडा़ही मे तेल गर्म करें और बूदीं झारा से कडा़ही मे बूदीं झारें ।

  3. 3

    कुरकुरा होने पर सभी बूदीं को निकाल लें । फिर लाल रंग मिला लें ।

  4. 4

    लाल रंग की बूदीं बनाने से पहले झारा (बूदीं बनाने की जाली)को पानी से धोकर कपडे से पोंछ लें और बूदीं का घोल डालकर बूदीं बना ले ।एक कटोरी चीनी को पैन में डाल कर लें ।

  5. 5

    फिर 1कटोरी पानी डाल कर चाशनी बनाने के लिए गैस पर चढा़ दें ।

  6. 6

    चाशनी मे 1बूंद रंग मिला कर गाढी़ चाशनी तैयार कर लें ।

  7. 7

    चाशनी में केवडा वाटर और तैयार बूदीं डाल मिला लें और गैस बंद कर 1 घंटे के लिए रखें ।

  8. 8

    बूदीं चाशनी सोखकर खाने के लिए तैयार हो जाता हैं ।

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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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