मीठी बूंदी (meethi boondi recipe in Hindi)
Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
#stf
मीठी बूंदी बनाने मे सबसे आसान भारतीय व्यंजनों में एक है इसे सिर्फ तीन सामग्री और डीप फ्राई तेल के साथ बनाते हैं
मीठी बूंदी (meethi boondi recipe in Hindi)
#stf
मीठी बूंदी बनाने मे सबसे आसान भारतीय व्यंजनों में एक है इसे सिर्फ तीन सामग्री और डीप फ्राई तेल के साथ बनाते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
चाशनी बनाने के लिए
गैस चालू कर एक पैन में चीनी और पानी को एक तार की चाशनी बनते तक पका ले औरइलायची पाउडर डाल दें अच्छी तरह मिला कर गैस बंद कर दे - 2
बूंदी बनाने के लिए
बेसन को छान ले, अब एक बाउल में बेसन और पानी मिलाये 5 मिनट के लिए,अच्छी तरह फेट ले अब घोल में एक चम्मच गर्म तेल डाल कर अच्छी तरह मिला ले,तैयार घोल को 15के 20 मिनट ढक कर रख देंगे अब बेसन का घोल बूंदी बनाने को तैयार है - 3
गैस चालू कर कढाई में घी गर्म करें और बड़े बूंदी झारे पर 3 से 4 बड़े चम्मच घोल डाले जिससे बूंदी गर्म घी पर गिरे और मध्यम आंच पर बूंदी तले,बूंदी तल जाने पर झारे से निकाल कर कुनकुने चाशनी में डाल कर अच्छी तरह मिला ले इसी तरह सारी बूंदी तल कर चाशनी में डाल दें
इसी तरह सारी बूंदी तल कर गुनगुने चाशनी में डाल दें अब इसे 1से 2 घंटे के लिए ढक कर रख देंगे जब तक चाशनी पूरी तरह से स्वीट बूंदी द्वारा अवशोषित ना हो जाये
- 4
वैसे मैंने पहले भी बूंदी की रेसिपी डाली है लिंक डाल रही
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15104273-%E0%A4%AC%E0%A4%B8%E0%A4%A8-%E0%A4%95-%E0%A4%AC%E0%A4%A6-besan-ki-boondi-recipe-in-hindi?invite_token=8mbbLjES21j2EzqKBXv88jwD&shared_at=1631427049
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