Bún rau củ sốt bò bằm

góc của Thúy
góc của Thúy @hocanlanh

Bữa xế cho con trai 8 tuổi!
Nhóc nhà mình rất mê món bún Hi!Mama sốt rau củ này, ăn xong vẫn còn thòm thèm. Sốt dùng kèm với bún hoặc nui đều rất ngon. Nhà bạn có trẻ con thử món này đổi vị cho bé. Cảm ơn bạn đã ghé Góc của Thuý! 🙂

Bún rau củ sốt bò bằm

9 bếp khác đang định nấu món này

Bữa xế cho con trai 8 tuổi!
Nhóc nhà mình rất mê món bún Hi!Mama sốt rau củ này, ăn xong vẫn còn thòm thèm. Sốt dùng kèm với bún hoặc nui đều rất ngon. Nhà bạn có trẻ con thử món này đổi vị cho bé. Cảm ơn bạn đã ghé Góc của Thuý! 🙂

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
1 Khẩu phần
  1. Bún mì rau củ hiMama + xíu thịt gà/heo/bò (ăn chay thì nhà mình thay thế thịt bằng nấm nhen)
  2. 1 tráicà chua cắt đôi và khứa nhẹ bên trong, 1 ít hành tây cắt hạt lựu, 2 lát bí đỏ, cà rốt, 1 nhánh hành lá, 1 tép tỏi băm (Nhà còn rau củ gì thì mình dùng thôi, không cần quá khắt khe hen)
  3. 1/2 mcfdầu phộng ép lạnh, nước tương + nước đường phèn + hạt nêm dưỡng sinh + tiêu xay
  4. 1/3 mcfhạt điều xay nhuyễn (không có cũng được hen, mình xay sẵn hạt điều dùng kèm vào thức ăn cho bé, tăng hương vị món ăn, bổ sung hạt vào bữa ăn được nhiu hay nhiu 🙂)

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Bước 1: Sơ chế bún rau củ Hi!Mama. Ngâm bún với nước lạnh 5-10 phút, cho vào nước đang sôi khoảng 2-3 phút, vớt cho vào nước nguội, đổ ra rổ cho ráo là xong. Nhưng thường sau khi cho ra rổ Thúy hay ngồi trước quạt dùng đũa gắp từng phần bún hong gió, sợi bún sẽ nhanh ráo, ngon và dai hơn.

  2. 2

    Nếu ăn món nước thả vào nước dùng: gà, bò, heo đã nấu sôi, đun sôi trở lại 2 phút và thưởng thức.

  3. 3

    Ướp thịt với tỏi, tiêu và 1 xíu nước tương. Cho 1/2 mcf dầu phộng, 1/3 mcf hạt nêm, 1/4 mcf nước đường và tất cả rau củ vào nồi đậy nắp, bật lửa vừa, khi cà mềm gắp vỏ bỏ đi để phần sốt không bị lợn cợn. Nấu tầm 7-10 phút, cho thịt bò bằm và hành lá vào đảo đều, tắt bếp, đậy nắp 1- 2 phút cho thịt chín, mở nắp cho hạt điều xay vào và nêm lại cho vừa vị từng bé.

  4. 4

    Cho sốt và bún ra đĩa riêng, dọn kèm với tương cà và nước tương. Bé sẽ tự chan sốt vào bún khi bắt đầu ăn, Yummy!

  5. 5

    Sốt dùng kèm với bún hoặc nui đều rất ngon. Nhà bạn có trẻ con thử món này đổi vị cho bé. Cảm ơn bạn đã ghé Góc của Thuý! 🙂

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
góc của Thúy
góc của Thúy @hocanlanh
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự