Babi Panggang (non halal)

putuvera14
putuvera14 @putuvera14
Jakarta Timur

Weekend minggu lalu main kerumah kakak sepupu nah kebetulan temannya suka nyuplai daging babi ke restoran, si kk minta dikirimin deh daging babi, pas sy mau pulang dibungkusin, lumayan buat masak dirumah kan. Sy juga dibungkusin samcan, ketika dirumah langsung deh eksekusi babi panggang hehehe #PejuangGoldenApron3

Babi Panggang (non halal)

Weekend minggu lalu main kerumah kakak sepupu nah kebetulan temannya suka nyuplai daging babi ke restoran, si kk minta dikirimin deh daging babi, pas sy mau pulang dibungkusin, lumayan buat masak dirumah kan. Sy juga dibungkusin samcan, ketika dirumah langsung deh eksekusi babi panggang hehehe #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi
  2. 150 grsamcan
  3. 1 sdtgarlic powder
  4. 1 sdtchinese five spice
  5. 1/8 sdtblack pepper
  6. 1/8ketumbar bubuk
  7. 1 sdtparsley bubuk
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 2 sdtkecap manis
  10. 1 sdmmargarin
  11. Bumbu Saus
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 buahcabai rawit
  14. 1 sdmwijen
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmsaus tomat
  17. 1 sdmsaus sambal
  18. 1 sdtkecap manis
  19. 1 sdttotole/kaldu jamur
  20. 100 mlair
  21. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging samcan nya, siapkan bumbu marinasi daging. Lalu mulai marinasi dengan 1 sdt garlic powder, 1 sdt chinese five spice, 1/8 sdt black pepper, 1/8 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt parsley bubuk, 1 sdt minyak wijen dan 2 sdt kecap manis

  2. 2

    Setelah itu kita campur semua bumbu marinasi dengan dagingnya dan diamkan selama 30 menit atau semalaman di kulkas

  3. 3

    Selanjutnya sy panggang samcan di teflon dengan margarin, jangan lupa apinya sedang cenderung kecil atur agar tidak cepat gosong dan matangnya merata ya

  4. 4

    Nah ini samcan yg sudah dipanggang, ini hitam2 gitu dari kecap manis yg kena panggang ya hehehe

  5. 5

    Selanjutnya kita buat saus babi panggang nya yaaa, siapkan bahan2nya terlebih dahulu lalu mulai cincang 2 siung bawang putih, potong/iris 5 buah cabai rawit. Masukkan bawang putih yg sudah dicincang, cabai rawit dan 1 sdm wijen ke teflon, lalu kita tumis hingga layu dan harum. Oiya sy tumis pakai margarin bekas panggang babi tadi

  6. 6

    Step selanjutnya tambahkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal, sejumput garam, 100 ml air, 1 sdt totole dan sekitar 1 sdt kecap manis

  7. 7

    Lalu aduk hingga merata dan tunggu agak mengental sausnya baru matikan kompor

  8. 8

    Dan ini dia moms babi panggang dan saus nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
putuvera14
putuvera14 @putuvera14
pada
Jakarta Timur
kunjungi Youtube Channel : Putu Vera 1402
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa