Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sacar los bistec y golpearlos para que queden más delgados (yo usé la piedra del mortero) aliñar por ambos lados, con ajo, orégano, sal y pimienta a gusto. En 1 bowl batir los huevos y en otro verter pan rallado.
- 2
Pasar la carne por el huevo (que quede impregnada) y luego por el pan rallado. Aplastar con la mano para que queden bien apanados y reservar.
- 3
Cuando estén todos los bistec apanados, calentar abundante aceite en un sartén grande. Cuando esté caliente, freír las milanesas hasta que estén doradas por ambos lados.
- 4
En esta ocasión las acompañé con arroz, pero con papitas fritas o puré quedan increíbles también 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
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