Gulai Daun Singkong

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

Dikasih lalapan daun pepaya rebus dari mama, tapi anak2 ga suka. Daripada daun pepayanya ga kemakan, akhirnya saya beli daun singkong dan masaknya digabungin ama daun pepaya tadi. Pas anak2 dikasihtau kalau ini gulai daun singkong, jadi pada makan deh... Padahal ada daun pepayanya juga. Hihihii...

Gulai Daun Singkong

Dikasih lalapan daun pepaya rebus dari mama, tapi anak2 ga suka. Daripada daun pepayanya ga kemakan, akhirnya saya beli daun singkong dan masaknya digabungin ama daun pepaya tadi. Pas anak2 dikasihtau kalau ini gulai daun singkong, jadi pada makan deh... Padahal ada daun pepayanya juga. Hihihii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 6 bhbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 bhcabe keriting
  5. 10 bhcabe rawit
  6. 3 bhkemiri
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1 btgsereh, digeprek
  10. 1 ruaslengkuas, digeprek
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 1 sdmteri nasi/medan
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Garam
  15. Gula
  16. 1.2 ltair
  17. 1 sachetsantan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Daun singkong dipetik daunnya, lalu dicuci dan direbus sampai empuk. Setelah empuk, potong2. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri, kunyit dan merica. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.

  3. 3

    Setelah wangi, beri air sedikit lalu masukkan cabe rawit dan teri nasi/teri medan.

  4. 4

    Masukkan daun singkong (dan daun pepaya) yg sudah dipotong2. Beri air, santan, garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai air mendidih. Test rasa. Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa