Công thức không sử dụng trứng, bơ và sữa, nên phù hợp với những người không thích mấy nguyên liệu này, và cho những người hảo ngọt mà lại sợ béo.Bánh mềm, ẩm, không xốp như bánh bông lan, nhưng lại không khô và cứng như bánh quy. Vì công thức sử dụng muối nở (cho dấm có tính axit để kích hoạt hoạt động của muối nở), nên sau khi trộn đều, các bạn cần đem đi nướng bánh ngay, không thì bánh sẽ khó nở.

Món bánh ăn lạnh, cơ bản chỉ có vỏ và nhân custard. Công thức này thêm phần vỏ giòn và nhân thêm whipping béo ngậy ăn tan chảy bao ngon. Cách làm rất đơn giản, nhưng vì nhiều công đoạn với vướng bé nên làm hơi bị lâu tí. Nhưng rất đáng, bánh ngon tận óc 👌🏻 vỏ ngoài giòn thơm bơ, vỏ bánh mặn mặn, nhân custard bình thường đã ngon rồi còn kết hợp với whipping nữa thì đúng là sang miệng luônnn#bepvang

Bánh này có thể để nhân tùy thích. Phomai con bò cười, chà bông hoặc xúc xích tùy ý. Các bạn mới làm bánh nhớ đọc công thức 1-2 lần để nắm được các bước hẵng làm. Nguyên liệu chuẩn bị hết để ra bàn mới làm nhé. Hồi đầu mới làm bánh mình bị lỗi làm đến bước nào mới lấy nguyên liệu đến đó, hoặc đọc từng bước một và không biết bước sau làm cái gì. Công thức này do một chị chuyên kinh doanh bánh ngọt chia xẻ nên rất ngon. Mình làm cho nhà ăn và cho bạn bè. Trong vòng 2 tháng hết khoảng 10kg bột. Nói thế để biết độ ngon đến đâu.Thời gian làm bánh khoảng 45 phút không kể thời gian đợi bột nở hoặc nướng bánh

Món này của mình cực kì đơn giản, chỉ với 3 nguyên liệu chính là có thể thành công rồi! Chỉ cần yến mạch, sữa, sữa chua theo tỉ lệ 1:2:1 là ra món nhâm nhi đầu ngày cực ngon! (Không quan trọng thành phần bao nhiêu, chỉ cần đúng tỉ lệ là sẽ thành công)

Công thức này mình dùng whippingcream với sữa tươi, nếu các bạn muốn thay hoàn toàn 100% sữa tươi vẫn ngon nhé, vì whippingcream có độ béo ngậy nên bánh thành phẩm sẽ ngon hơn ạ. Công thức này mình cảm nhận nó ít rỗ hơn dễ thành công hơn các công thức mà mình từng làm

Bánh katka Hải Phòng là món bánh mà nhiều người biết đến, nó gắn với tuổi thơ của mình về món bánh của CLB thủy thủ Cảng Hải Phòng. Trước giờ mình làm bánh tỷ lệ bơ, đường, bột là 1 : 0,8 : 1 và cho thêm chút baking powder cho bánh nở.Hôm nay mình thử công thức của bạn @Lindacooks - một bạn bếp cùng quê với mình. Bánh rất ngon, xốp, mềm, ngọt vừa. Rất rất cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức nha!#daisucookpad2022#bepbanh#ebepvang

Tuy là không thể “sóng sánh” được với bánh hoa cúc chuẩn xịn, nhưng với công thức phiên bản siêu dễ này bánh vẫn cực kì ngon, thớ bánh rất rất tơi xốp, vẫn có thể “xé thịt gà” tương đối nha 😁

Bánh chuối úp ngược( Nướng bằng nồi cơm điện)Nhà nhiều chuối chín ăn không kịp thì làm bánh là cách giải tán chuối nhanh nhất. Bánh rất thơm ngậy mùi chuối, bơ, chua chua của nước chanh. Cốt bánh mềm, ẩm, không nghẹn tí nào. Ăn rất ngon, bé nào cũng thích#Cookwithkana

🍒 "BỘT SẮN DÂY" là thành phần khá quan trọng trong món này đó! không phải vì phải có nó mới ngon mà là vì bột sắn dây đặc biệt rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là trong việc giảm cân cũng rất tốt! cho nên tuy có thể thay thế bằng bột năng hoặc bột bắp nhưng mình vẫn khuyên mọi người nên dùng bột sắn dây nhe! ^^🌷🦋 công thức này đã được hạn chế nguyên liệu nhất có thể để hạn chế calo hấp thụ vào cơ thể mà vẫn no ^^ vì mình thấy mọi người chọn sai nguyên liệu có lượng đường và tinh bột khá cao nên dẫn đến món ăn của mọi người có lượng calo khá lớn! việc này cũng không tốt cho cơ thể của bạn chút nào ^^ KHÔNG PHẢI RAU CỦ NÀO CŨNG NÊN ĂN! đặc biệt là những loại củ như khoai tây chứa lượng tinh bột lớn khiến công sức ăn kiêng của bạn đổ sông đổ biển!✨🌿🍒 Lưu ý: đối với gia vị thì nên cho càng ít càng tốt và tốt nhất là sử dụng những loại gia vị như nghệ, quế, ớt, thì là, lá hương thảo, gừng, tiêu, hành, ngò rí, rau răm,… còn với muối cũng chỉ nên ăn dưới 5g muối 1 ngày thôi! [việc này giúp sức khoẻ của bạn tốt hơn cũng như rất tốt trong việc giảm calo để giảm cân!]

Đã làm brioche nhiều lần nhưng chỉ đến khi lượn lờ bếp savourydays mới tìm được công thức chân ái: 3 lần ủ, ít nhồi và ít bơ lấy cảm hứng từ bánh Challah. Thay vì thắt bím đỏng đảnh, mình nặn ra 6 múi lực lưỡng trông cũng sexy. Bánh nở đẹp, thớ dai, thơm ngậy và quan trọng nhất là bất bại.#bepvang

Khi coi hình cafe Dalgona, mình thấy mê nhiều lớp hay ho của món này. Tuy nhiên, để đánh cho cafe lên bọt như công thức trên mạng thì cần dùng máy. Thêm nữa, kể cả khi có máy, thực sự đợi đến khi cafe nổi bọt là cả một quá trình (hay do mình làm chưa đúng không biết nữa. híc). Thế là, mình nảy ra ý tưởng dùng lớp kem tươi đánh bông thay thế, để tạo biến tấu của món cafe Dalgona. Khả năng thành công cao, dễ tạo hình. Vị cafe đăng đắng pha chút béo của kem tươi, rất đáng thử.#bepvang

Bánh Này là flan nướng, k phải hấp nha các mom...Công thức này làm được 2-4 bánh nha..