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Ingredientes

3 hs.
3 ó 4 raciones
  1. 1,5 kgpechito de cerdo
  2. Especias a gusto
  3. Caldo de verdutas o el que tengan
  4. Sal a gusto
  5. Salsa barbacoa

Paso a paso

3 hs.
  1. 1

    Poner el pecho de cerdo en una asadera para horno... Salar y condimentar y colocar un poco de aceite de oliva. Dejar un poco en la heladera para que tome sabor.

  2. 2

    Poner el caldo alrededor de la carne y tapar la superficie con papel de aliminio.y cocinar a fuego bajo por 1 hora y media darlo vuelta pintar, de ampos lados con la salsa barbacoa... a gusto... y agregar un poco más de caldo.. cocinar 1 hora y media más. A fuego lento con el papel. Y servir con papas rústicas o como gusten..

  3. 3

    En este caso papas tipo bastón..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Viviana Torriani 🍗🍕🍞🍰🍮
Argentina..Buenos Aires
Hola..Me gusta crear en la cocina..tanto dulce o salado, y agregar variantes a las distintas recetas. Amo cocinar, es el arte de combinar los ingredientes..y es verdaderamente mágico!! 🍞🍗🍤🍦🍡🍕
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