Με ένα μίξερ χειρός, αφρατεύουμε πολύ καλά τη μόρφατ μέχρι να γίνει σαντιγύ και να πάρει όγκο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το εβαπορέ χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα. Ρίχνουμε μέσα τη βανίλια και το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε μια απαλή κρέμα.

Σε ένα μπλέντερ αλέθουμε τη μία συσκευασία Oreo και την προσθέτουμε στη κρέμα. Ανακατευούμε απαλά με μία σπάτουλα κάνοντας κυκλικές κινήσεις για να μην χάσουμε τον αέρα που δημιουργήσαμε στη κρέμα.

Σκεπάζουμε το μπολ με μία μεμβράνη και το τοποθετούμε στη κατάψυξη. Στο σημείο αυτό, εάν δεν έχουμε διαθέσιμο χρόνο, αφήνουμε να πήξει το παγωτό περίπου 4-5 ώρες και μετά μπορούμε να το καταναλώσουμε. Εάν όμως θέλουμε να πάμε το παγωτό σε άλλο επίπεδο και να δώσουμε μια βελούδινη υφή ακολουθάμε τα παρακάτω βήματα.

Μία ώρα αφού το βάλουμε στη κατάψυξη, το βγάζουμε εκτός. Και με το μίξερ μας το ξαναχτυπάμε σε αργή ταχύτητα περίπου 1-2 λεπτά. Το ξαναβάζουμε στη κατάψυξη. Ακολουθάμε αυτή τη διαδικασία για 3-4 φορές.

Στο τέλος πριν το βάλουμε στην κατάψυξη, σπάμε σε χοντρά κομμάτια τη μία συσκευασία Oreo και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.

Βάζουμε το παγωτό σε μία φόρμα ή ένα ανάλογο σκεύος και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες. Είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.

Ακολουθώντας αυτή τη διαδικασία, δώσαμε το παγωτό μας μια βελούδινη και ιδιαίτερα κρεμώδη υφή.

Καλή σας επιτυχία!!!