Muffins de Limón o Naranja
Victoria Condes @victoria_condes
Paso a paso
- 1
(Opcional) Montar las claras hasta que se formen suaves picos
- 2
Incorporar el azúcar, las yemas y tanto el jugo como ralladura del limón. Volver a batir hasta que quede incorporado.
- 3
Agregar la leche y el aceite. Volver a batir hasta que quede incorporado.
- 4
Tamizar y añadir la harina leudante (también se puede sustituir por la misma cantidad de harina 0000 y polvo para hornear). Batir hasta que quede una masa homogénea.
- 5
Llevar a horno precalentado a fuego medio hasta que se inflen y queden un poco dorados por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria Condes le encantará ver cómo quedó.
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