भिंडी और आलू को साफ करके छोटे टुकड़ों में काट के।

एक कड़ाई में तेल को गरम करके उसमें भिन्डी और आलू को मिला कर हल्दी और नमक डालकर ढक कर पकायू

जब पक जाए तब उसमे मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला मिलाकर दो मिनिट ढक दें।

तैयार है स्पाइसी आलू और भिन्डी की सब्जी।