Pizza de atún con borde de queso
Arianne @Arianne
Día caluroso y con paquete de Amazon en la puerta para seguir aprendiendo en la cocina... qué más se puede pedir 😉
Hoy estrenamos bandejas de pizza para horno.... y para esta ocasión, hicimos una masa riquísima.... y aprovechamos lo que había por la nevera.... y es que tampoco se puede despilfarrar mucho... jajajaja..
❤️🍕❤️
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- 1
PARA LA MASA: Mezclar en un bol todos los ingredientes y terminar amasando con las manos un par de minutos. Tapar y dejar reposar 1 hora.
- 2
PARA LA BASE: Mientras esperamos, cortamos queso en bastoncitos y también rallamos. Con la mandolina, cortaremos la cebolla.
- 3
Pasado el tiempo, pincelamos el plato con aceite, y dividimos la masa en dos partes. Con un rodillo, la estiramos dándole forma circular, mayor que el propio plato de pizza.
- 4
Con la masa, ya sobre el plato, ponemos los bastoncillos de queso, y cubrimos con la masa restante.
- 5
Echamos el tomate frito y la salsa Valentina, y con una cuchara, la esparcimos por toda la base. La cubrimos con la cebolla, el atún, las alcaparras, el queso rallado, y el huevo... y por último, espolvoreamos orégano.
- 6
20 minutos a 180º C.... y a disfrutar! ❤️🍕❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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