Pizza de atún con cebolla caramelizada

coral
coral @cook_4086804
Elche-Madrid

La riqueza de esta pizza está en la combinación del atún con la cebolla caramelizada, ese sabor entre el dulce y el salado te engancha, realmente riquísima.La base es de espelta y también tiene mucha importancia en la pizza, tiene un sabor a pan tostadito ecológico delicioso y no te empacha tanto como la masa normal, no acabas con dolor de tripa por comerte la pizza entera😋

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 cucharadas colmadastomate triturado
  2. 3lonchas de queso light para Sándwich (el blanducho que va con plástico)
  3. Orégano
  4. 2 latasatún Calvo
  5. 1/2cebolla
  6. Azúcar moreno
  7. Base de espelta (la compré en un herbolario)
  8. Alcaparras (tapenas en mi tierra)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Esta es la base de pizza que vamos a utilizar, la compre en un herbolario y resultó ser deliciosa.

  2. 2

    Echamos el tomate por encima repartiendo bien, yo puse dos cucharadas para que no empachara demasiado y el orégano.Después colocamos las tres lonchas de queso y el atún.

  3. 3

    Ahora vamos a hacer nuestra cebolla caramelizada. Cogemos una sartén con aceite de oliva y sal y doramos la media cebolla cortada a juliana, una vez está blandita añadimos dos cucharadas de azúcar moreno y removemos todo el rato hasta que se forme el caramelo. La echamos por encima del atún y decoramos la pizza con algunas alcaparras.

  4. 4

    Metemos nuestra pizza al horno ya precalentado a 180 o 200 grados. Aproximadamente unos 10 o 15 minutos la tenéis que dejar, ir viendo cómo va la masa y decidís. Siempre hay una manera de comer pizza a lo sano!✌️Que la disfrutéis!😋

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Es casa hubiese triunfado y mira que yo no soy de cebolla... pero entre mis hermanos y mi chico, hubiese sido un visto y no visto jejejeje

Escrita por

coral
coral @cook_4086804
Elche-Madrid
Hola!:) Me llamo Coral, me encanta cocinar, me encanta viajar,me encanta la moda, me encanta dibujar...en general...todo lo creativo!:) Amo la naturaleza y los animales y solo estoy rodeada de buenas personas. Empiezo en cookpad con mucha ilusion y con muchas ganas de compartir con vosotros todo mi mundo culinario!
Leer más

Recetas similares