गोल्डन रसमलाई (Golden rasmalai recipe in Hindi)
Vibha Bharti @cook_22009477
गोल्डन रसमलाई रेसिपी: पाकिस्तान की मशहूर मिठाई है इसे वहां त्योहारों पर बनाया जाता है। लेकिन आज मैने एक छोटी सी कोशिश की है आप भी ज़रूर आजमाएं।
#Sweetdish
गोल्डन रसमलाई (Golden rasmalai recipe in Hindi)
गोल्डन रसमलाई रेसिपी: पाकिस्तान की मशहूर मिठाई है इसे वहां त्योहारों पर बनाया जाता है। लेकिन आज मैने एक छोटी सी कोशिश की है आप भी ज़रूर आजमाएं।
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कुकिंग निर्देश
- 1
1 लीटर दूध को उबाल कर पनीर बनाकर पानी निकलकर ठंधा होने दें।
- 2
1 लीटर दूध को उबलने दें। इसे टबतक उबालें जबतक आधा ना हो जाए।
- 3
पनीर, मैदा, चीनी और बाकी सभी मसालों को 1 साथ मिला लें और अच्छे से फैंट लें फिर छोटी-छोटी बॉल बना लें। रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले दूध को उबालें और जब वह ½ हो जाएं तो उसमें खोया, रीठा पाउडर, 2 कप चीनी मिलाएं। इन सभी चीजों को हल्की आंच पर 10-15 मिनट के लिए रखकर छोड़ दें और बाद में ठंडा होने के लिए रख दें। इसमें बनाई गई बॉल्स को डालें और रसमलाई को ठंडा होने के लिए फ्रीज में रख दें।
सर्व करते समय उसके ऊपर मिंट, काजू, बादाम, चिलगोजे से गार्निश करें और सोने के वर्क लगाकर सर्व करें।
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