Tortilla de avena, plátano y huevo

Eduardo MC
Eduardo MC @cookEduMC
Arequipa

Esta es una excelente manera de tener un desayuno nutritivo, rápido y delicioso. Acompañado con un café, queda perfecto

Tortilla de avena, plátano y huevo

Esta es una excelente manera de tener un desayuno nutritivo, rápido y delicioso. Acompañado con un café, queda perfecto

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 2 cucharadasavena
  2. 1plátano Isla o seda
  3. 2huevos

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Batir el huevo y moler el plátano con un tenedor.

  2. 2

    Agregar la avena al huevo y mezclar.

  3. 3

    Agregar a esta mezcla el plátano y mover hasta lograr una mezcla homogénea.

  4. 4

    Calentar la sartén con poco aceite y cuando esté bien caliente colocar la mezcla. Verificar que el aceite haya cubierto toda la base de la sartén.

  5. 5

    Poner fuego lento y tapar.

  6. 6

    Cuando esté suficientemente sólido voltearlo y cocer por unos 3 o 4 min o verificando que ya esté cocido.

  7. 7

    Servirse solo con un cafecito

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Cocinar hoy
Eduardo MC
Eduardo MC @cookEduMC
Arequipa
Soy un aprendiz, pero me encanta la cocina. Algunas recetas las copio y otras las invento. Me encantan las carnes pero busco comer saludable en base a verduras y con muy poco condimento. Mi trago favorito el Pisco Sour con un buen pisco acholado. Mi plato favorito el Cabrito a la Norteña. Vivo en Arequipa, Perú. Les invito a mi casa, serán bienvenidos.
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