Opor ayam ala embong

Arlina Kallistiana
Arlina Kallistiana @cook_12125008

Kenapa ala embong? Embong itu rumah nenek ku. Di bandung di jln embong. Resep ini udh turun temurun dr jaman uyut smpe ke cicit nya. Musti dilestarikan krna enaaaak bgt. Beda sm opor2 yg lain krna penggunaan sedikit kencur dan terasi goreng. Musti bgt loh di coba krna enak bgt. Apalg dicmput sayur labu.. Duh bikin nambah nasii mulu. Oia jgn lupa dikasi bawang goreng. Makin endeus..

Opor ayam ala embong

7 orang berencana membuat resep ini

Kenapa ala embong? Embong itu rumah nenek ku. Di bandung di jln embong. Resep ini udh turun temurun dr jaman uyut smpe ke cicit nya. Musti dilestarikan krna enaaaak bgt. Beda sm opor2 yg lain krna penggunaan sedikit kencur dan terasi goreng. Musti bgt loh di coba krna enak bgt. Apalg dicmput sayur labu.. Duh bikin nambah nasii mulu. Oia jgn lupa dikasi bawang goreng. Makin endeus..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbh halus:
  3. 3bamer
  4. 3baput
  5. 3kemiri sangrai
  6. 1 sdtKetumbar bubuk
  7. 1 sachetterasi abc, goreng dulu
  8. 0.5 cmkencur (sdikit saja biar tdk medok rasanya)
  9. Bumbu cemplung:
  10. 2daun salam
  11. 1 cmlaos
  12. 1 btgsereh geprek
  13. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  14. 200 mlair
  15. 1santan kara segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn bahan cemplung hingga harum. Masukan ayam. Aduk2 sbntar. Lalu msukan air dan santan. Masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukan garam gula peyedap sesui selera. Masukan garam 1sdt dulu lalu icip2. Bgitu juga gula dan penyedap

  4. 4

    Sajikan dgn nasi/lontong. Jgn lupa bawang goreng dan krupuk ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arlina Kallistiana
Arlina Kallistiana @cook_12125008
pada
Full time mom yg ga jago2 amat masak tp berusaha bisa masak yg enakkk 🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa