Ikan & Udang bakar madu teflon

devona jessica
devona jessica @devonajessica
Solo

paksu yg lg diet makan ikan bakar kusus (liat resep sebelumnya), anak & mamaknya makan ikan bakar istimevvah ini 😆 tapi bumbunya sama, jadi ngga 2x kerja, cm cara masaknya aja yg beda 😁

Ikan & Udang bakar madu teflon

13 orang berencana membuat resep ini

paksu yg lg diet makan ikan bakar kusus (liat resep sebelumnya), anak & mamaknya makan ikan bakar istimevvah ini 😆 tapi bumbunya sama, jadi ngga 2x kerja, cm cara masaknya aja yg beda 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 3 ekorikan (sy pakai nila)
  2. 100 grudang (kupas)
  3. Bumbu Halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. Kunyit (sy pakai bubuk 1/2sdt)
  7. Ketumbar (sy pakai bubuk 1/2sdt)
  8. 2 cmjahe
  9. sedikitgaram
  10. sedikitkaldu jamur
  11. Bumbu Oles
  12. 5 sdmkecap manis
  13. 2 sdmmadu
  14. sedikitgaram
  15. Sambal Kecap
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 1 siungbawang putih geprek
  18. 2 bijicabe rawit (sesuai selera)
  19. sedikitgaram
  20. Lain-lain
  21. minyak utk menggoreng
  22. sedikittepung beras
  23. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ikan menjadi 2 bagian (ekor & kepala), cuci bersih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, balurkan ke seluruh bagian udang & ikan sampai merata. Diamkan 15-20menit

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Ambil ikan yg sdh dibumbui, baluri dengan tepung beras tipis2 (supaya kulit ikan tidak lengket saat digoreng) lalu goreng setengah matang. Kalau utk udang bisa langsung digoreng biasa. Setelah itu angkat & tiriskan

  4. 4

    Panaskan margarin di atas teflon, sembari menyiapkan bumbu oles. Oleskan bumbu hingga merata ke setiap sisi ikan & udang (utk udang sy tusuk dulu seperti sate) lalu letakkan di atas teflon. Panggang sambil dibolak-balik sampai matang, lalu angkat. (Maaf foto sy ambil dr ig story, kelupaan fotoin)

  5. 5

    Sajikan dgn sambal kecap bila perlu. Selamat menikmati! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
devona jessica
devona jessica @devonajessica
pada
Solo
A housewife & a mom who loves to cookIG: @devonajessica
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa