57. Gule Kambing

Kartika Arisadewi✅
Kartika Arisadewi✅ @kartikarisadewi30
Tangerang

Belum idul adha tapi bojo minta gule kambing. Daging kambing beli yg balungan biar enak hehe #pejuanggoldenapron2

57. Gule Kambing

Belum idul adha tapi bojo minta gule kambing. Daging kambing beli yg balungan biar enak hehe #pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2.5 jam
6 porsi
  1. 250 grdaging kambing
  2. 4daun jeruk
  3. 2sereh
  4. 2 ruasjahe
  5. 1 sdtjinten
  6. 2 sdmgaram
  7. 2 sdmgula
  8. 1 sdmkaldu bubuk
  9. 1 sdmmerica bubuk
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 2 Lair
  13. 65 mlsantan instan
  14. Bumbu halus
  15. 8bawang merah
  16. 6bawang putih
  17. 5kemiri
  18. 4cabe merah besar

Cara Membuat

2.5 jam
  1. 1

    Bahan2 iki rek

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sereh geprek, jahe geprek, daun jeruk diremas, kunyit dan ketumbar hingga wangi dan tanak

  3. 3

    Masukkan daging kambing tumis sebentar hingga bumbu menutupi daging

  4. 4

    Masukkan santan aduk rata. Didihkan 1 L air lalu masukkan kedalam daging

  5. 5

    Masukkan gula garam merica kaldu lalu tutup dan masak hingga air menyusut dan daging empuk. Jika daging belum empuk, tambahkan 1L air didih lagi. Masak hingga empuk dan bumbu meresap

  6. 6

    Gule kambing siap disajikan saat panas dan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kartika Arisadewi✅
Kartika Arisadewi✅ @kartikarisadewi30
pada
Tangerang
Juru masaknya @kabilahomemadeFinish Golden Apron 2🎉
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Dapur Ku
Resep Dapur Ku @Cook_riska12
Kalau dagingnya di rebus dulu sblm di masak gimana bun?

Resep Serupa