ઉત્તપમ(uttapam recipe in Gujarati)

#GA4 #week7 #Tomato

#ST સાઉથની વાનગી અને ઉત્તપમ ન બનાવીએ એ કેમ બને.રેસ્ટોરન્ટમાં/હોટલમાં કે ઘરમાં ઈડલી-ઢોસા પ્રથમ પછી બીજા ક્રમે આવતી વાનગી એટલે ઉત્તપમ હવે તો ગુજરાતીઓનું પણ પ્રિય સ્ટ્રીટફૂડ હું મારા સનની ફેવરીટ રેશીપી લાવી છું .જે શાયદ બધાની ફેવરીટ બને.મારી તો બાળપણથી ફેવરીટ છે ઉત્તપમ પતલા-જાડા,નાના-મોટા બંને પ્રકારના બનાવી શકાય બીજો કોઈ શેઈપ પણ આપી શકાય.ઢોસાના ખીરામાંથી,ચોખા-સાબુદાણાના,રવાના ,મોરૈયાના, ઘઉના,બ્રેડના વેરીએશન ઘણાં છે.તમે ઈચ્છો તે બનાવી શકો.

#CWT

બાળકો માટેની સ્પેશિયલ ઉત્તપમ પીઝા રેસીપી#UttapamPizza

#LB# પોસ્ટ ૧

#CDYઉત્તપમ એક એવી વાનગી છે જેમાં અલગ અલગ variations કરી શકાય છે. નાના બાળકોને બધા શાકભાજી પસંદ નથી હોતા તો ઉત્તપમમાં બધા શાકભાજી મિક્સ કરી અને તેને attractive રીતે સર્વ કરીએ તો બાળકો ખુશ થઈને ખાય છે.

#સાઉથ સાઉથની વાનગી અને ઉત્તપમ ન મૂકીએ એ કેમ ચાલે રેસ્ટોરન્ટમાં કે ઘરમાં ઈડલી-ઢોસા પ્રથમ પછી બીજા ક્રમે આવતી વાનગી એટલે ઉત્તપમ આજે હું મારા સનની ફેવરીટ રેશીપી લાવી છું .જે શાયદ બધાની ફેવરીટ બને.મારી તો બચપણથી ફેવરીટ છેઉત્તપમ પતલા-જાડા,નાના-મોટા બંને પ્રકારના બનાવી શકાય બીજો કોઈ શેઈપ પણ આપી શકાય.ઢોસાના ખીરામાંથી,ચોખા-સાબુદાણાના,રવાના ,વેરીએશન ઘણાં છે.તમે ઈચ્છો તે કરી શકો.

#ST

#પોસ્ટ9#BreadUttapam

#Fam

#સાઉથ

#GA4#week1

#માઇઇબુક#પોસ્ટ22

#RC2

#GA4#Week1#Yogurt_Uttapam

#GÀ4#week16# ઓરિસ્સા

#GA4#WEEK17#Cheese- બાળકો ને ભાવે એવા, એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્થી.. નાસ્તા માં આપી શકાય એવા.. ચીઝ સ્ટફ્ડ ઉત્તપમ..😋😋

#સાઉથ

#CWTઇડલી નું ખીરું આજે થોડું વધ્યું હતું તો વિચાર આવ્યો કે આજે રાત્રે ડિનર માં ઉત્તપમ બનાવી લેવા જે બધા ને બહુજ પસંદ પડશે અને પેટ પણ ભરાઈ જશે. દિવાળી પછી થોડું લાઈટ ડિનર ખાવાનું મન થાય છે , તો એના માટે આ હલકું-ફુલકું ડિનર સૌથી બેસ્ટ ઓપ્શન છે.Cooksnap of the Week @vaishali_29

#CWT#MBR1

#KER#કેરલા,અમદાવાદ સ્પેશિયલ રેશીપી#DTR કેરલા એ સાઉથ સ્ટેટ હોવાથી સાઉથની લગભગ બધી જ વાનગીઓમાં સમાનતા છે.એમાંની ઉત્તપમ એ એક એવી રેશીપી છે જે કેરલામાં ખૂબજ ફેમસ છે.જે ઝડપી અને ટેસ્ટી ઓછી સામગ્રી માંથી બની જતી હોવાથીને કારણે ચટાકેદાર ખાવાના શોખીન એવા આપણા અમદાવાદીઓમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત બની ગયેલ છે.વડી દિવાળીના તહેવારોમાં સાફ સૂફી ઉજવણી તથા અન્ય કામકાજમાં ઘરે જ ઓછા સમયમાં બની જાય છે.ઉત્તપમ દાળ-ચોખા/રવો બંનેમાંથી બને છે.

#ST#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad મેં આજે એક ખુબ જ સરસ સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી બનાવી છે જેનું નામ છે ઉત્તપમ. ઉત્તપમ ઘણી બધી અલગ અલગ વેરાયટી માં બનાવી શકાય છે જેમકે સાદા ઉત્તપમ, ટોમેટો ઓનીયન ઉત્તપમ, ચીઝ ઉત્તપમ, કોર્ન કેપ્સીકમ ઉત્તપમ વગેરે. એવી જ રીતે મેં આજે ઉત્તપમની એક વેરાયટી "મિક્સ વેજ ઉત્તપમ" બનાવ્યા છે. જેમાં મેં અલગ અલગ જાતના વેજિટેબલ્સ નો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્તપમ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે જેને સવારના નાસ્તામાં કે સાંજના ડિનરમાં સર્વ કરી શકાય.

#South Indian

બહુ ફટાફટ બની જાય છે. દાળ અને ચોખા ના મિશ્રણ થી ઉત્તપમ કે ઢોંસા બનાવા હોય તો પહેલે થી પલાળી રાખવું પડે પછી જ બનાવાય. જયારે આ રવા ના ઉત્તપમ બનાવા હોય તો 20 મિનિટ માટે જ પલાળી પછી બનાવાય છે.અને ટેસ્ટ માં સરસ લાગે છે.

#GA4#week1

#ભાત

#સુપરશેફ4#સાઉથઉત્તપ્પમ એ સાઉથ ઇન્ડિયા નો એક પ્રકારનો ઢોસા છે. જે ટિપિકલ ઢોંસાથી અલગ હોય છે, ઢોસા પાતળા તથા ક્રિસ્પી હોય છે, જ્યારે ઉત્તપમ થોડા જાડા તથા તેના ઉપર પિત્ઝા ની જેમ ટોપિંગ કરેલું હોય છે.ટુંક માં કહીએ તો સાઉથ ઇન્ડિયન પિત્ઝા.

#LSRલગ્ન સ્ટાઇલ રેસીપી