Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak

Dinda Mahda
Dinda Mahda @dindaam

Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 2 cupBeras
  2. 1 ruas jariKunyit
  3. 1 siungBawang putih
  4. Daun salam
  5. Daun jeruk
  6. Sereh
  7. 1 sdtgaram
  8. Ayam suwir
  9. Dada ayam rebus suwir
  10. 4 siungBawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2cabe (buang biji)
  13. 2kemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. Kecap, garam
  17. Kemangi
  18. Daun jeruk daun salam sereh
  19. Tempe orek
  20. 1 papantempe
  21. Bawang merah & putih
  22. Gula merah
  23. Asam jawa
  24. Kecap, garam
  25. Telor dadar
  26. 2 buahtelor, garam
  27. Bihun goreng
  28. 50 grmBihun
  29. 1Wortel
  30. 2bawang putih
  31. Kol
  32. Kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras, masukan ricecooker kunyit dan bawang putih yg sudah dihaluskan, campur dengan bahan lainnya, masak dengan ricecooker seperti biasa

  2. 2

    Ayam suwir bumbu bali, bahan dihaluskan tumis dengan air (skip minyak) bau sudah tidak langu, masukan ayam suwir dan beri air lagi masukan semua bahan, aduk rata sampai air habis, terakhir masukan kemangi

  3. 3

    Tempe potong kecil masak di wajan anti lengket (skip minyak) api kecil sampe berubah warna. Tumis duo bawang pakai air sedikit (skip minyak), masukan Gula merah dan asam jawa, sudah layu masukan kecap dan garam, sampai berkaramel masukan tempe aduk rata angkat

  4. 4

    Telor dadar masak pakai wajan anti lengket (skip minyak) api kecil, tipis saja telornya. Bl sudah matang, angkat, gulung, potong kecil-kecil

  5. 5

    Bihun goreng: rendam bihun di air hangat sampai mengembang, potong wortel ukuran dadu, dan potong kol memanjang, geprek bawang putih, tumis bawang putih dg minyak wijen masukan wortel, setelah layu masukan bihun, masukan kecap asin, kecap manis, saus tiram, koreksi rasa, masukin kol, angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Mahda
Dinda Mahda @dindaam
pada

Komentar

Resep Serupa