Hotcakes de mandarina súper esponjosos
Mariana Osorio @maripastel2021
Aproveché las ultimas mandarinas que me quedan en el árbol .Y se me ocurrió esta receta. A mi hija le encantó
Hotcakes de mandarina súper esponjosos
Aproveché las ultimas mandarinas que me quedan en el árbol .Y se me ocurrió esta receta. A mi hija le encantó
Paso a paso
- 1
En un bol o licuadora colocar:los huevos, el aceite, el azúcar y las mandarinas sin semillas (una con la cáscara y las otras dos sin)
- 2
Procesamos o licuamos todo.yo lo hice con el minipimer pero en la licuadora también se puede.licuamos todo hasta que no se vean pedacitos de cáscara
- 3
Después le agregamos la harina con movimientos envolventes hasta mezclar todo y que no tenga grumos
- 4
Calentamos a fuego muy bajito una sartén pincelada con manteca o aceite. Agregamos un poco de la mezcla con un cucharón y dejamos cocinar (siempre fuego bajito)una vez que vemos que se forman huequitos en la masa es señal de que hay que darlo vueltas. Con una espátula lo damos vuelta y dejamos cocinar un ratito de el otro lado.retiramos y espolvoreamos con azúcar impalpable.Y asi con toda la masa.de a cucharones.
- 5
Quedan súper esponjosos y riquísimos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Osorio le encantará ver cómo quedó.
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