Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las zanahorias en trozos y hervir hasta que estén blanditas al pinchar con cuchillo. Dejar enfriar.
- 2
Colocar en un vaso de minipimer junto con el aceite y procesar hasta que quede más clarita y cremosa. Se tiene que ver el cambio de color como en la segunda foto. Este paso también puede hacerse en una licuadora
- 3
Condimentar a gusto. Yo usé sal, pimienta, curry, ají molido, ajo deshidratado y paprika. Para suavizarla y hacerla más cremosa agregue 3 cucharadas de queso untable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariana le encantará ver cómo quedó.
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