• Canastitas de verdura 🥕🥬 Con salsa blanca de Anto •
Antonela Silva @irusilva2404
Quería comer algo distinto y se me ocurrió esta delicia.. ❤
Yo usé las verduras que tenía en casa, si ustedes no las tienen pueden reemplazarlas por otras o simplemente no ponerlas.. Es a gusto y con lo que hay en casa 🤗 A cocinar!
#conminombre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos el zapallo en una placa con un poquito de aceite, un chorrito de agua, sal y los condimentos que quieran, lo llevamos al horno y dejamos que se cocine unos 30 minutos..
- 2
Ahora hacemos el relleno: picar la cebolla, el morrón, la cebollita de verdeo y saltear en la sartén..
- 3
Una vez que se dore la cebolla picamos el zapallito, la acelga, rallamos la zanahoria y colocamos en la sartén.. Dejamos que se cocine (agregarle sal y condimentos a gusto)
- 4
Nos fijamos si el zapallo está blando y lo sacamos del horno.. Le cortamos la cáscara y hacemos un puré..
- 5
Sacar el relleno cocinado, colocar en un bol y mezclar con el puré..
- 6
Ahora empezamos armar las canastitas.. Yo usé una muffinera, pero si no tienen les dejo el paso de como hacerlas en una placa..
- 7
En la muffinera yo enaceite todo y coloqué una tapa de empanada, luego un poquito de relleno, queso un trocito y luego más relleno por encima.. Así como en las fotos.. Hice eso hasta completar todo.. Hornear hasta que vean que están cocinadas..
- 8
Ahora les enseño a hacerlas en una placa común.. Enaceitar la placa, estirar la tapita de empanada, colocar un poco de relleno, queso y otro poco de relleno por encima.. Pinchar las esquinas y luego unir dos esquinas de modo que quede como una bolsita..
- 9
Y así quedan hermosas listas para ir al horno.. Hornear hasta ver que están doradas..
- 10
Cuando las sirven, les colocan salsa blanca por encima y listo, no saben lo deliciosas que son😋😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonela Silva le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 22 años y me encanta cocinar.."La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto"#CocinarConAmor
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