Canastitas de choclo y salsa blanca
Marianela Prassel @cook_14725528
¡Hola! Lea dejo esta receta sencilla y fácil de hacer. Traté de explicar paso a paso todo, para que no queden dudas. Cualquier cosa, ¡Preguntame!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén, colocar 25 gr de manteca y dejar que se derrita.
- 2
Verter los granos de choclo (sin el líquido si optaste por usar granos de lata) en la sartén, y salpimentar a gusto. Luego, revolvé. Si te gusta sumar más sabor, podes rehogar unas cebollitas de verdeo trozadas, antes de sumar el choclo.
- 3
Una vez que todos los ingredientes estén unificados y el choclo este calentito, retirá del fuego y dejá reposar.
- 4
En un jarrito, colocá los 50 gr restantes de manteca y derretí.
- 5
Espolvoreá de a poquito la harina y revolvé constantemente hasta que se forme una masa uniforme.
- 6
Anda agregando la leche de a poquito, sin dejar de revolver. No te preocupes si se forma algún grumo, ya que podes retirarlos con un colador.
- 7
Agregá nuez moscada y sal a gusto, y dejá que la salsa se espese.
- 8
Agregá todo el queso rallado y revolvé un ratito a fuego bajo.
- 9
Retirá la salsa del fuego y agregala a la sartén dónde tenés el choclo. Revolvé para formar una mezcla
- 10
Guardá un ratito la mezcla en la heladera. Una vez fría, retírala junto con las bandejas de canastitas.
- 11
Comenzá a rellenar las canastitas con más o menos 2 cucharadas soperas.
- 12
Coloca los pedacitos de queso encima de la mezcla de choclo y crema.
- 13
Manda todo al horno por un ratito (20 minutos más o menos).
- 14
Disfruta de tus canastitas recién horneadas! Espero que te gusten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela Prassel le encantará ver cómo quedó.
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