Tongseng Ayam Pedas
-
sabrina“Alhamdulillah tetap maknyus walaupun ada bbrp bahan yg ga ada dirumah, seperti tomat, daun bawang sm daun jeruk ❤️” -
Rini Dpuspita“Baru pertama x msk iniMakasih ya bun resep nya 🙏🏼” -
Ayu Rahayu“Setor cooksnap bun...Trmksih resep ny” -
Rita Irena“Alhamdulillah sdh u yg kenerapa kalinya coba resep ini .mantapp. terima kasih u resepnya bunda 😊🙏” -
tiwi n“Mantaaapp” -
Siti Khasanah“Trimakasih bun resep nya..Mantul👌”
Si Biby tiba2 ngomong ngidam makan tongseng pedesss 🌶️🤤 Alhamdulillah, kebetulan banget bahan2nya pas ada semua di rumah 😉 Sekarang kita bikin tongseng ayam aja yg stoknya tersedia ☺️ Isinya bisa diganti dgn daging sapi/kambing ya 😃 Pan bentaran lagi lebaran aidil qurban tuhhh... Nah, siapa tau punya jatah daging qurban boleh tuh dibikin tongseng endeusss pedesss! 😘 Now, Mari kita masak dgn segenap cinta 😍❤️ Eeyaaaa 🤣
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci daging ayam. Potong2 sesuai selera. Rebus ayam dgn secukupnya air. Beri sedikit cuka putih untuk menghilangkan amis & kuman2. Beri sedikit bumbu racik/bumbu serbaguna/bumbu seasoning lainnya. Kalo gak ada boleh pake kaldu bubuk or sedikit garam. Rebus hingga cukup matang, buang airnya. Sisakan sedikit air.
- 2
Bersihkan, kupas dan haluskan semua bumbu2 halus. Bawang2an, cabe merah, kunyit, jahe, lengkuas/laos dan ketumbar bubuk. Blender hingga halus. Sertakan daun salam & daun jeruk yg sudah dicuci bersih.
- 3
Siapkan bahan2 lainnya. Potong2 besar tomat. Cabe setan, cabe rawit dan daun bawang diiris2 kecil. Kol/kubis diiris2 kasar.
- 4
Panaskan minyak goreng dlm wajan. Tumis semua bumbu halus yg sudah diblender bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
- 5
Masukkan potongan2 ayam dgn sedikit air kaldu ayam tadi agar bumbu tidak gosong saat didiamkan. Aduk rata potongan ayam ke dlm tumisan bumbu. Tutup dan diamkan sekitar 3-5 menit. Jangan sampe gosong ya.
- 6
Buka tutupnya, tambahkan air sekitar 200-300ml sesuai selera. Lakik suka agak banyak kuah jadi aku pake 300ml. Masukkan irisan2 kol. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan secukupnya kaldu bubuk ayam.
- 7
Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit dan cabe setan, lalu potongan2 tomat. Aduk rata. Cicipi rasanya. Koreksi hingga dirasa pas mantap sesuai selera.
- 8
Tongseng Ayam Pedas sudah siap disajikan buat yg tercinta! 😍❤️ Satu kuali ini sampe dimakan si Biby aja sendirian 😅 sebagian dimakan siang hari dgn nasi hangat 🍚 sisanya dihangatkan untuk makan malam disajikan dgn lontong, jadi seperti lontong kuah pedesss 🍙 Poko'e Uenak semua deh! 😝🥘 - 🌻Unda Qy
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Bumil, tiba2 pengen makan tongseng sebenernya lebih suka tongseng kambing tapi berhubung suami gag suka daging kambing alhasil buatnya tongseng sapi.
puspa ayu mulatsih -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Dulu sebelum nikah aku dan suami gak tau seperti apa rasanya tongseng.Singkat cerita waktu Honeymoon ke Jawa dikampung ayah mertua, aku nyicipin masakan tongseng kambing untuk pertama kalinya.Diwarung sate dan tongseng kambing yang ada di tengah kebun karet aku pesan tongseng dan suami pilih pesan menu sate kambing.Sambil nungguin hujan reda kita menikmati tongseng yang langsung membuat kita jatuh cinta.Jadi setelah kembali ke Jambi aku mulai belajar #pilihmasak TONGSENG walau tak seenak di Jawa, tapi mengobati rindunya.Semoga resep ini juga mengispirasi ya moms 🥰
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Ingin makan tongseng tapi duit sedang tipis 🙈jadi daging kambing atau sapi bisa diganti dengan daging ayam yang lebih murah (selain itu prosesnya lebih cepat dan mudah)bumbunya sih nyaris sama, hanya kalo berbahan daging saya memakai panci presto untuk memasak.
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Sedang ada pantangan makan daging kambing. Jadi diganti dengan ayam. Baru sekali ini sih masak tongseng, dan asli ini enak banget🤗
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Mau buat tongseng kambing tapi pasar tempatku yg sering aku belanja gak ada yg jual daging kambing. Aku ganti aja dagingnya dg daging ayam. Alhamdulillah enak juga...#CookpadCommunity_Solo
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Daging qurban baru kemasak sekarang. DAging qurban pas kebetulan dapat daging sapi. Kalo biasanya pakai daging kambing, kali ini bikin Tongseng Sapi dan tetap menggunankan resep tongseng kambing, hanya diganti jenis dagingnya saja. Untuk selera boleh pakai santan atau tanpa santan. Di resep ini saya pakai sedikit santan#PejuangGoldenBatikApron #SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Sumbar
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Kalau udah dimasakin tongseng sapi ini, semua pada suka. Makannya jadi lahap. Kebetulan masih ada sisa jatah daging qurban kemarin, dan bumbunya yang memang sengaja dibuat banyak. Jadi menambah aroma tongseng yang nikmat.Makin cinta dengan masakan tradisional Indonesia^^
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Tongseng identik dengan kambing, tetapi bisa saja bahan utama daging kambingnya, diganti sesuai selera kita. Karena keluarga kecil saya sukanya sama ayam, jadilah hidangan ini tongseng ayam.
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Maksud hati maunya bikin tongseng kambing, tapi apa daya gak ada daging kambing. Daging ayam pun sikat lah... Heheheee...
-
Tongseng ayam pedas Tongseng ayam pedas
Tongseng ayam pedas, bahan ayam bisa diganti daging kambing atau sapi sesuai selera.
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Ceritanya tiba2 suamiku pingin makan tongseng...tp krn dia takut kolesterolnya naik apabila beli tongseng di warung deket rumah...krn disitu hanya tersedia tongseng kambing...mk jadilah masakan ini...dr hasil operasi isi kulkas...jd pake bahan seadanya...tp rasanya tetep aduhai...😋
-
240. Tongseng Daging Kambing 240. Tongseng Daging Kambing
Waktu SMA, pernah diceritain temen tentang makanan yang namanya Tongseng. Kata temen waktu itu, Tongseng adalah salah satu masakan khas Yogya. Aku yang orang luar pulau, sangat asing dengan Tongseng ini. Ditambah keluargaku tidak suka daging kambing. Lama kelamaan , jadi penasaran karena sering denger cerita dia soal Tongseng. Kutanyalah dimana dia beli Tongseng, karena aku pengen nyobain si Tongseng ini. Kata dia, kalo mau makan Tongseng, dia beli gule kambing, ntar ditambahin wortel, tomat, kol, irisan cabe rawit dan kecap.Okelah... Dan Alhamdulillah, kapan hari pernah bikin Tongseng Jamur boleh dapat resep dari member CP juga. Dan di hari raya qurban kali ini, dapet sedikit daging kambing. Yuk mari, kita eksekusi...Ini adalah resep #KreasiDagingKurbanku kali ini. Mengolah daging kambing menjadi Tongseng yang pastinya enak.#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)