Tongseng Ayam Pedas
Si Biby tiba2 ngomong ngidam makan tongseng pedesss 🌶️🤤 Alhamdulillah, kebetulan banget bahan2nya pas ada semua di rumah 😉 Sekarang kita bikin tongseng ayam aja yg stoknya tersedia ☺️ Isinya bisa diganti dgn daging sapi/kambing ya 😃 Pan bentaran lagi lebaran aidil qurban tuhhh... Nah, siapa tau punya jatah daging qurban boleh tuh dibikin tongseng endeusss pedesss! 😘 Now, Mari kita masak dgn segenap cinta 😍❤️ Eeyaaaa 🤣
Tongseng Ayam Pedas
-
sabrina“Alhamdulillah tetap maknyus walaupun ada bbrp bahan yg ga ada dirumah, seperti tomat, daun bawang sm daun jeruk ❤️” -
Rini Dpuspita“Baru pertama x msk iniMakasih ya bun resep nya 🙏🏼” -
Ayu Rahayu“Setor cooksnap bun...Trmksih resep ny” -
Rita Irena“Alhamdulillah sdh u yg kenerapa kalinya coba resep ini .mantapp. terima kasih u resepnya bunda 😊🙏” -
tiwi n“Mantaaapp” -
Siti Khasanah“Trimakasih bun resep nya..Mantul👌”
Si Biby tiba2 ngomong ngidam makan tongseng pedesss 🌶️🤤 Alhamdulillah, kebetulan banget bahan2nya pas ada semua di rumah 😉 Sekarang kita bikin tongseng ayam aja yg stoknya tersedia ☺️ Isinya bisa diganti dgn daging sapi/kambing ya 😃 Pan bentaran lagi lebaran aidil qurban tuhhh... Nah, siapa tau punya jatah daging qurban boleh tuh dibikin tongseng endeusss pedesss! 😘 Now, Mari kita masak dgn segenap cinta 😍❤️ Eeyaaaa 🤣
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci daging ayam. Potong2 sesuai selera. Rebus ayam dgn secukupnya air. Beri sedikit cuka putih untuk menghilangkan amis & kuman2. Beri sedikit bumbu racik/bumbu serbaguna/bumbu seasoning lainnya. Kalo gak ada boleh pake kaldu bubuk or sedikit garam. Rebus hingga cukup matang, buang airnya. Sisakan sedikit air.
- 2
Bersihkan, kupas dan haluskan semua bumbu2 halus. Bawang2an, cabe merah, kunyit, jahe, lengkuas/laos dan ketumbar bubuk. Blender hingga halus. Sertakan daun salam & daun jeruk yg sudah dicuci bersih.
- 3
Siapkan bahan2 lainnya. Potong2 besar tomat. Cabe setan, cabe rawit dan daun bawang diiris2 kecil. Kol/kubis diiris2 kasar.
- 4
Panaskan minyak goreng dlm wajan. Tumis semua bumbu halus yg sudah diblender bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
- 5
Masukkan potongan2 ayam dgn sedikit air kaldu ayam tadi agar bumbu tidak gosong saat didiamkan. Aduk rata potongan ayam ke dlm tumisan bumbu. Tutup dan diamkan sekitar 3-5 menit. Jangan sampe gosong ya.
- 6
Buka tutupnya, tambahkan air sekitar 200-300ml sesuai selera. Lakik suka agak banyak kuah jadi aku pake 300ml. Masukkan irisan2 kol. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan secukupnya kaldu bubuk ayam.
- 7
Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit dan cabe setan, lalu potongan2 tomat. Aduk rata. Cicipi rasanya. Koreksi hingga dirasa pas mantap sesuai selera.
- 8
Tongseng Ayam Pedas sudah siap disajikan buat yg tercinta! 😍❤️ Satu kuali ini sampe dimakan si Biby aja sendirian 😅 sebagian dimakan siang hari dgn nasi hangat 🍚 sisanya dihangatkan untuk makan malam disajikan dgn lontong, jadi seperti lontong kuah pedesss 🍙 Poko'e Uenak semua deh! 😝🥘 - 🌻Unda Qy
Resep Serupa
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Habis ujan pengennya makan yang berkuah. Alhasil buka puasa hari kedua ini masaknya tongseng ayam. Berhubung stoknya cuma ada sayap, resep ini pakainya sayap ayam. Bisa diganti dengan bagian ayam yang lain. Kubisnya saya banyakin soalnya seneng banget makan kubis di tongseng gini. Kuah santannya seger gurih dimakan dengan nasi hangat tambah kerupuk duhh endolitak.
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Lagi pengen bikin tongseng kambing tapi males kepasar, alhasil belanja di sebelah rumah aja, jadilah tongseng Ayam. Butuh perjuangan nih masak tongseng satu ini, karena ditengah - tengah nguleg bumbu lengan tangan kanan sempet kram 😂 tapi Alhamdulillah kelar dan endeusss 💪
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Bosen tiap masak ayam pasti goreng lagi goreng lagi, karena masih tahap belajar memasak. Akhirnya nyoba bikin tongseng ayam ini. Hihi 🤭
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Saat punya ayam bagian dada, cuma punya kol dan bumbu dapur kepikiran buat bikin tongseng ayam, sebelumnya tongseng daging sudah pernah kubuat. Kali ini inspirasi resep recook dari mba Ina Silvia simple. Untuk santannya saya ganti dengan Fiber Creme, untuk rasa tetap mantap.#WanilahMeolahBeasa#cookpadcommunity_Pontianak#cookpadcommunity_Borneo
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Udah lama gak masak ini, biasa nya ini menu malam minggu klo lg di rumah😆😆.Tapi gak perlu nunggu weekend juga kan kalo lagi pengen makan ini 😝Kebetulan gak doyan daging kambing jadi bikin nya kalo gak ayam ya daging sapi aja.Biasa nya kalo buat anak gak pake cabe cukup merica sedikit aja#pejuanggoldenapron2#tantanganmingguke3b
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Pertama kali buat, suami langsung jatuh cinta sama ini 😂
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Berhubung msh ada ayam dikulkas,,bingung mw dimasak apa,.nawarin suami,,pngen dimasakin tongseng,,yaudah pake ayam aja,,jd gg harus kambing ya yg bisa dibuat tongseng,,ayam jg gg klah maknyuss kok.mnrut sy sii...😁😁😊😊
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Sumber : Rindi SCNTongseng ayam dengan paduan kubis atau kol dengan citra rasa rempah2 nya berasa banget.enak dan seger tongseng nya .Pedes nya bikin melek mata (tingkat pedas nya selera bunda masing2 ya).#PejuangGoldenApron3
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Suasana lebaran begini idientik dg opor ayam. Tapi, pernah ngga sih ngerasa bosen gitu? Nah, karna kebosanan itulah aku masak ayamnya di tongseng pedes aja. Tetep masuk di suasana lebaran karna masih sodaraan sama opor ayam, tapi ada suasan baru buat temen makan ketupatnya. Resep aslinya dari mbak Yash Larasati https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8546723-140tongseng-ayam-pedas?invite_token=fDbjdWkqUonNLrXq9gTwtVUS&shared_at=1621122680#PejuangGoldenApron3#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#LihaiRecook12_Yogyakarta
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Bosen makan daging sapi kurban, orang2 akhirnya minta ayam, yaudah dibuatlah kesukaan mereka, tongseng ayam gurih pedes 😍😊
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Surat cinta dari Teh Min untuk acara komunitas Depok. Kali ini recook masakannya Teh Desriayu atau Teh Ecy.Saya modif dengan menggunakan ayam fillet dan tidak digoreng serta jahe dan kunyit yang dihaluskan.#RecookDepok#RecookDepok_Ecy #CookpadCommunity_Depok
-
Tongseng ayam pedas Tongseng ayam pedas
Tongseng ayam pedas, bahan ayam bisa diganti daging kambing atau sapi sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)