Ñoquis de remolacha

Belén Rivero Fernández
Belén Rivero Fernández @belucocina

Los mejores ñoquis sin papa, creada por mi❤️

Ñoquis de remolacha

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Ingredientes

3 o 4 raciones
  1. 1remolacha no importa el tamaño
  2. 2 tazasleche
  3. c/nSal
  4. 1 cucharadamanteca
  5. Nuez moscada a gusto
  6. 1 tazaharina

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la remolacha.

  2. 2

    Después de hervida, procesarla.

  3. 3

    En otra olla, hervir la leche, manteca, sal y nuez.

  4. 4

    Cuando hierva agregar la remolacha previamente procesada y dejar hervir nuevamente.

  5. 5

    Añadir la taza de harina hasta formar una masa.

  6. 6

    Pasar a la mesada después de fría, y armar una masa firme.

  7. 7

    Armar choricitos, cortar y con un tenedor o ñoquera darle forma a los ñoquis.

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Belén Rivero Fernández

Comentarios

Celeste C.23
Celeste C.23 @cook_17990384
Para agregar la harina debe estar fría o tibia. O lo agrego mientras hierve con lo demas

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