Topping mie ayam kuah kental

Nadia
Nadia @ininadia
Yogyakarta

Mie ayam jenis ini selaluu favorit keluargaa. Rasanya cenderung manis tp tetep berbumbu. Walaupun lebih cocok buat jenis mie yg lebih lebar, tp tetep cocok untuk jenis mie kecil seperti ini

Topping mie ayam kuah kental

22 orang berencana membuat resep ini

Mie ayam jenis ini selaluu favorit keluargaa. Rasanya cenderung manis tp tetep berbumbu. Walaupun lebih cocok buat jenis mie yg lebih lebar, tp tetep cocok untuk jenis mie kecil seperti ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4 porsi
  1. 500 grdada fillet
  2. 3 sdmkecap manis
  3. 1 kepinggula merah +-50 gr
  4. Bumbu haluskan jadi 1
  5. 10bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 1 sdtbubuk ketumbar
  11. Bumbu daun
  12. 1sereh
  13. 2daun salam
  14. 4daun jeruk
  15. Pengental
  16. Labu kuning rebus, haluskan sampai jd puree

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Ayam dicuci dg garam dan jeruk. Setelah itu iris ayam kecil2 sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun2an dg minyak sampai bumbu tanak (wangi). Masukkan ayam yang sudah diiris. Masak sampai air di ayam habis.

  3. 3

    Masukkan air +-2 gelas dan kecap manis+ gula merah. Tambahkan garam dan lada. Sesuaikan dg taste masing2. Harusnya terasa manis dan sedikit gurih.

  4. 4

    Setelah rasanya pas, masukkan puree labu sbg pengental. Topping ayam sudah siaap deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia
Nadia @ininadia
pada
Yogyakarta
I love to eat and cook. a lot. 🐔
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa