Canapés de chorizo, huevos y trufa natural

Hasta los médicos, si uno esta sano recomienda comer de todo, en su justa medida. Por eso este plato que tiene muchas calorías lo he reducido a la mínima expresión sin tener por eso que renunciar a unos estupendos huevos fritos con chorizo, aderezado con trufa rallada natural.
El truquillo esta en utilizar la base de un pan de canapé de molde, picadillo de chorizo recién hecho y un huevo de perdiz con trufa natural. ¡Un bocado que es un manjar! Como la trufa es cara, este canapé es ideal, para celebraciones.
Canapés de chorizo, huevos y trufa natural
Hasta los médicos, si uno esta sano recomienda comer de todo, en su justa medida. Por eso este plato que tiene muchas calorías lo he reducido a la mínima expresión sin tener por eso que renunciar a unos estupendos huevos fritos con chorizo, aderezado con trufa rallada natural.
El truquillo esta en utilizar la base de un pan de canapé de molde, picadillo de chorizo recién hecho y un huevo de perdiz con trufa natural. ¡Un bocado que es un manjar! Como la trufa es cara, este canapé es ideal, para celebraciones.
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