হট গার্লিক চিকেন (hot garlic chicken recipe in Bengali)

Puja Das Sardar
Puja Das Sardar @cook_24864659
টালিগঞ্জ

#Ruma
আমরা বাঙালি হলেও চাইনিস ডিশ কমবেশি আমরা সবাই পছন্দ করি... তাই ঘরেই বানিয়ে ফেললাম হট গার্লিক চিকেন, আমার খুব পছন্দের.... আপনারাও বানিয়ে ফেলুন...

হট গার্লিক চিকেন (hot garlic chicken recipe in Bengali)

#Ruma
আমরা বাঙালি হলেও চাইনিস ডিশ কমবেশি আমরা সবাই পছন্দ করি... তাই ঘরেই বানিয়ে ফেললাম হট গার্লিক চিকেন, আমার খুব পছন্দের.... আপনারাও বানিয়ে ফেলুন...

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45min-1hr
4জনের
  1. 600 গ্রাম বোনলেস চিকেন
  2. 1টা মিডিয়াম সাইজ এর ক্যাপ্সিকাম কিউব করে কাটা
  3. 2টি পিঁয়াজ কিউব করে কাটা
  4. 1গোছাপেঁয়াজ পাতা বা স্প্রিং ওনিয়ন
  5. 1টা ডিম
  6. 3-4 চা চামচকর্নফ্লাওয়ার
  7. 1টা বড় রসুন (কুচি করে কাটা)
  8. পরিমান মতোসোয়া সস
  9. পরিমান মতোগ্রীন চিলি সস
  10. স্বাদ মতনুন
  11. 1 চা চামচভিনিগার
  12. স্বাদ মতোকাঁচা লংকা স্লাইস করে কাটা
  13. স্বাদমতোগোলমরিচ গুঁড়ো
  14. প্রয়োজন মতচিকেন স্টক
  15. প্রয়োজন মতসাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45min-1hr
  1. 1

    বোনলেস চিকেন গুলো আদা বাটা রসুন বাটা, ভিনিগার, অল্প নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে রেখেছি 3hrs... এরপর 1টা ডিম, 2/3চামচ কনফ্লাওয়ার ভালোকরে মিশিয়ে নিয়েছি... করাই তে তেল গরম হলে চিকেন এর পিস গুলো ভালোকরে ভেজে তুলে নিয়েছি..

  2. 2

    এরপর চিকেন ভেজে নেবার পর করাই তে যে তেল থাকবে তার মধ্যেই রসুন কুচি গুলো দিয়ে হালকা করে ভেজে নিয়ে কিউব করে কাটা ক্যাপ্সিকাম, পিয়াজ, এবং স্লাইসড লংকা গুলো দিয়ে ভাজতে হবে..

  3. 3

    হালকা ভাজা হলে এর মধ্যে 2চামচ সোয়া সস, 2চামচ ভিনেগার, পরিমান মতো চিলি সস এবং পরিমান মতো নুন দিয়ে কষাতে হবে...

  4. 4

    এরপর আমি গ্রেভি এর জন্য একটা মিশ্রণ তৈরী করেছিলাম...চিকেন স্টক 3cup, 3spoon কনফ্লাওয়ার, গোলমরিচ গুঁড়ো, সোয়া সস হাফ চামচ ভালোকরে মিক্সড করে করাই তে ঢেলে দিতে হবে এবং মিডিয়াম flame এ 10মিনিট রান্না করতে হবে...

  5. 5

    এরপর ভেজে রাখা চিকেন গুলো গ্রেভির মধ্যে দিতে হবে..ভালোকরে মিশিয়ে 5মিনিট ফুটিয়ে ওপরে স্প্রিং ওনিয়ন কুচি দিয়ে নামিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেসন করতে হবে 🥰

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Puja Das Sardar
Puja Das Sardar @cook_24864659
টালিগঞ্জ

Similar Recipes