প্রথমে চিকেন ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।এবার একটা পাত্রে চিকেন,নুন,আদা রসুন পেস্ট,গোলমরিচ গুড়ো,ভিনিগার, ডিম সব কিছু ভালো করে মিক্স করে নিয়ে 8 ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

ম্যারিনেট চিকেন ও সব উপকরণ একটা প্লেটে সাজিয়ে রাখতে হবে।

চিকেন গুলো ভালো করে ভেজে নিয়ে একটা প্লেটে সাজিয়ে রাখতে হবে।

ভালো করে সব সস মিক্স করে হানি দিয়ে মিক্স করতে হবে।

কড়াইতে রসুন দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে। একটু লাল হলে চিকেন দিয়ে ভাজতে হবে।

ভালো করে মিক্স হলে সস দিতে হবে।সসের বাটি ধুয়ে জল দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিতে হবে।

হয়ে গেলে 1 টেবিল চামচ হানি দিয়ে একটু নেড়ে দিয়ে,একটা পাত্রে নামিয়ে তিল ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।