Brownies de limón glaseados
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta formar una mezcla cremosa.
- 2
Agregar la manteca (blanda y el aceite) continuar batiendo por unos 5 '.
- 3
Incorporar el jugo de limón y la ralladura y batir unos minutos más.
- 4
Por último ir agregando las harinas y la maicena, tamizado cada una de ellas e incorporando de una.
- 5
Cocinar a horno lento unos 25', 30' en un molde de 25 por 20 forrado con papel manteca. Dependiendo de la consistencia que se desee. (Recordar que el brownie tiene una consistencia húmeda por dentro para lograr esto no hay que cocinar demasiado)
- 6
Glaseado: mezclar el azúcar impalpable con unas gotas de jugo de limón, ir incorporando con una cucharita de postre para que no nos pasemos de líquido te debe quedar como si fuera una pasta cremosa
- 7
Una vez frío y desmoldado proceder a cortar los cuadrados y pintar con nuestro glasé. Y listo a disfrutar 🤗😋
- 8
Se puede usar la variante de naranja en vez de limón. O mezclar ambas 😉
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