La salsa de puerros de la Kari

Karina Grenat
Karina Grenat @kalegre16

#conminombre. Esta salsa es la preferida de mí familia, hace años que la hago y nunca falla. Especial para acompañar pollo al horno

La salsa de puerros de la Kari

#conminombre. Esta salsa es la preferida de mí familia, hace años que la hago y nunca falla. Especial para acompañar pollo al horno

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Ingredientes

  1. 2-3puerros
  2. 100 grqueso azul
  3. 1 tazavino blanco
  4. 2 cdasmostaza
  5. 200 grqueso crema o crema de leche
  6. c/nAceite de oliva
  7. c/nLeche

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Primeramente picamos los puerros en rodajitas (todo entero) y lo hervimos unos minutos en la leche. Este paso es importante para que no produzca problemas estomacales.

  3. 3

    Seguidamente en una cacerola ponemos unas cucharadas de aceite de oliva y freímos el puerro escurrido hasta que esté transparente.

  4. 4

    Agregamos el vino y dejamos evaporar.

  5. 5

    Cuando ya se evaporó el vino le agregamos el queso azul y la mostaza.

  6. 6

    En este punto podemos agregar el queso crema o la crema y servir. O reservar y calentar en el momento de servir y agregarle en ese momento la crema.

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