Arroz con leche cremoso

Nadia
Nadia @cook_2311
Montevideo

Arroz con leche cremoso

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Ingredientes

45 minutos
12 porciones
  1. 2 Litrosleche
  2. 1 1/2 tazaarroz
  3. 12 cucharadasAzúcar
  4. Yemada
  5. 3yemas
  6. 4 cucharadasazúcar
  7. Para el merengue
  8. 3claras
  9. Por cada clara 4 cucharadas de azúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner leche en una olla agregar el azúcar y el arroz

  2. 2

    Llevar al fuego lento agregarle las yemas batidas juntos con el azúcar y dejar que llegue a su punto de hervor

  3. 3

    Batir las claras a nieve agregar el azúcar y seguir batiendo hasta tener un merengue firme puede ser merengue italiano también queda muy rico

  4. 4

    Una vez cocinado el arroz con leche ponerlo en copitas o pocillos individuales si así desean y colocar el merengue dejar enfriar

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Nadia
Nadia @cook_2311
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