Creps de acelga relleno de queso, tomate, choclo y huevo

Isamar
Isamar @Isa_mar

Cómo de costumbre algo rápido y fácil!
#delantaldorado

Creps de acelga relleno de queso, tomate, choclo y huevo

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Ingredientes

1hora
2 raciones
  1. 1/2 tazaacelga cocida
  2. 1huevo
  3. 1/4 tazaleche
  4. 1/4 tazaharina integral
  5. Relleno:
  6. Sal, pimienta
  7. 1Tomate
  8. C/nChoclo
  9. Queso fresco descremado
  10. 1huevo duro

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Licuar todos los ingredientes para los crepes, en un sartén calentar un poquito de aceite, quitar el exceso para utilizar cada vez que sea necesario.

  2. 2

    Tomar un cucharón de la mezcla y esparcir por el sartén (como una frilloa), dar vuelta cuando tome colorcito.

  3. 3

    Una vez hecho los crepes volver a colocar en el sartén agregar el queso hasta que se derrita, colocarle el tomate, el choclo y el huevo duro picado, doblar y listo!

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