Cara buat dasar sukiyaki, kalo yang pake mirin , benar benar di rebus ya biar alkoholnya hilang 😊, saya masaknya paka kompor gas biasa, tapi masyarakat jepang memakai kompor gas kecil supaya masi bisa di santap hangat ( ga mau repot 🙃 hehe)

Nak gadis sudah kangen pengen makan sukiyaki.. sayang mie shirataki lg ga ada stok..tapi ya gapapa deh, pake yg ada ajah..Kali ini masak buru2 jd gak sempat foto step2nya.. next yah ditambah fotonya..

Saya menuliskan resep asli nya, jadi ada penggunaan Mirin (jika ada mirin yg halal silahkan digunakan), bagi yg ga masalah penggunaan mirin lainnya, silahkan digunakan juga.

Saat keluarga berkumpul, biasanya mamaku yg orang Jepang asli memasak sukiyaki ini di atas meja dgn kompor portable. Tetapi saya coba membuatnya di atas kompor dan panci biasa.Karena kami penggemar sayur, maka jumlah sayur kami perbanyak. Sawi, bawang bombay, jamur enoki bisa diganti dengan sayuran/jamur lain sesuai selera.

Comment : side dish siap kapan saja..Nowadays, hampir semua supermarket bahkan di Pasar Bersih pun sliced Imported Beef selalu ada, dan harganya pun semakin hari semakin murah.Side dish ini sering sy siapkan sebagai banchan baik langsung dimasak semua dan di packed di glass lock, atau dimasak persebagian saat akan dikonsumsi, krn sudah seasoning parted, anak anakpun bisa Memasaknya di pan..Cucok bagi yang suka makan enak tp tidak mau ribet, karena sdh dimarinate jd aman mau ngendok di kulkas seminggu atau mau dibawa jalan barbecuan.. cuss aja..#easydish#koreanbanchan

Karena stock beras lokalnya menipis, hari ini kami masak beras Jepang. Gara-gara masak beras Jepang, hari ini menunya dari pagi mpe siang masakan Jepang. Dan masakan yg paling praktis dan paling laku di rumah ya sukiyaki ini.Jadilah lauk maksi kami hari ini Sukiyaki.

Makanan ini biasa dihidangkan sebagai masakan keluarga. Paduan antara rasa manis dan daging sapi bener bikin lahap ketika makan nasi. Point memasaknya adalah memasak daging sapi dengan gula sebelum memasukkan bahan lainnya. Kadar gula dan kadar garam/kecap shoyu nya bisa disesuaikan dengan selera keluarga masing-masing.

jadi krn lg #dirumahaja tiba2 kepengen bgt makan sukiyaki. mau jajan di luar juga deg2 ser. jd coba2 lha resep ini. suami n anak2 suka bgt. yu dicoba..klo ada yg berhasil boleh testi ya 😁😁

Punya sisaan daging wagyu iris tipis bosen buat di masak itu2 aja coba bikin sukiyaki hasilnya enak kid's love it

Sekarang mulai banyak bumbu/saus khas jepang yang halal. Beberapa bahan mungkin agak sulit ditemui, tapi bisa kita ganti sesuai stok di rumah.

Sukiyaki biasanya terdiri dari irisan tipis daging sapi, sayur-sayuran, dan tahu yang dimasak di dalam panci besi di atas meja makan dengan cara direbus. Memiliki dua versi, Sukiyaki versi daerah Kansai dan Sukiyaki versi daerah Kanto.Sukiyaki ala Kanto, utamanya adalah masakan pot panas daging sapi yang sangat populer baik di Zaman Meiji, dan Zaman Bunmei Kaika (Westernisasi di Jepang). Pertama-tama membuat bumbu dari kecap asin, gula, arak, sake, dll, kemudian daging atau sayuran dicelupkan ke dalam bumbu tersebut lalu direbus.Di Kansai, daging dipanggang terlebih dahulu, lalu diberi gula dan kecap asin, setelah itu sayuran dimasukan. Ketika sup sudah mulai asat, ditambahkan sake atau air. Saat ini, baik di Kanto ataupun Kansai, Sukiyaki sering dimakan bersama dengan Telur mentah, tetapi cara makan ini sepertinya aslinya berasal dari Kansai.Cara yang saya pakai di resep ini sepertinya lebih condong ke arah Sukiyaki ala kansai ^-^. Ini enak bangettt#Cookpadcommunity_jakarta#Japanesefood#Sukiyaki#Beef#Slicebeef#Phie2020