Tuna Katsu Sambal Matah

Yuli rizqi sa'adati
Yuli rizqi sa'adati @cook_18933439

Tuna Katsu terinspirasi dari Mbak Nafi Handa, dan Sambal Matah terinspirasi dari Mbak Endiana Oktavia

Tuna Katsu Sambal Matah

6 orang berencana membuat resep ini

Tuna Katsu terinspirasi dari Mbak Nafi Handa, dan Sambal Matah terinspirasi dari Mbak Endiana Oktavia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan Tuna Katsu
  2. FilletIkan Tuna
  3. 1 butirtelur
  4. Tepung serba guna
  5. Tepung roti
  6. Bawang Putih
  7. Jeruk nipis
  8. Bahan Sambal Matah
  9. Bawang merah
  10. Bawang putih
  11. Daun jeruk
  12. Jeruk Nipis
  13. Cabe rawit merah
  14. Sereh (bagian putih aja)
  15. Terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi Ikan Tuna dengan bawang putih dan jeruk nipis, diamkan beberapa saat

  2. 2

    Masukan Ikan kedalam tepung serbaguna, balut hingga merata

  3. 3

    Kemudian masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok sebelumnya, balut hingga merata

  4. 4

    Masukkan ke dalam tepung roti, bolak balik sampai ikan tertutup tepung roti

  5. 5

    Goreng dengan api sedang agar tepung tidak mudah gosong

  6. 6

    Membuat sambal matah, potong bawang merah, cabe rawit, daun jeruk, dan sereh, cincang halus bawang putih

  7. 7

    Panaskan minyak kelapa, masukkan terasi dan bawang putih serta sereh, masak sebentar dengan api kecil

  8. 8

    Campurkan bahan-bahan yang sudah diiris menjadi satu, tambahkan garam dan penyedap rasa

  9. 9

    Tambahkan jeruk nipis

  10. 10

    Tuna Katsu Sambal Matah siap disajikan dengan nasi anget hehehhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli rizqi sa'adati
Yuli rizqi sa'adati @cook_18933439
pada

Komentar

Resep Serupa