9. Ayam Goreng Rempah

Bunda Ara
Bunda Ara @babyaracakes
Badung, Bali

Ini ayam goreng kesukaan. Karena banyak rempah, jadi berasa enak dan sedap gitu. Biasanya pake ayam bagian paha, tapi karena stok di freezer tinggal bagian dada, jadi pake yang ada aja. Resep ini bisa untuk tahu dan tempe juga. Aku buat tahu goreng sekalian

9. Ayam Goreng Rempah

4 orang berencana membuat resep ini

Ini ayam goreng kesukaan. Karena banyak rempah, jadi berasa enak dan sedap gitu. Biasanya pake ayam bagian paha, tapi karena stok di freezer tinggal bagian dada, jadi pake yang ada aja. Resep ini bisa untuk tahu dan tempe juga. Aku buat tahu goreng sekalian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 10 buahTahu
  3. 1 batangSereh (geprek)
  4. 3 lembarDaun Salam
  5. 4 lembarDaun Jeruk Purut
  6. Bumbu Halus
  7. 1 siungBawang Merah
  8. 6 siungBawang Putih
  9. 1 ruasJahe
  10. 1 ruasKunyit (tadi pake yang induk kunyitnya)
  11. 2 ruasLengkuas
  12. 3 butirKemiri
  13. 1 sdtKetumbar
  14. 1 sdtLada bubuk
  15. SecukupnyaKaldu bubuk
  16. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam jadi beberapa bagian, cuci dan sisihkan. Tahu juga dicuci

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Taruh bumbu yang sudah dihaluskan ke wajan, masukkan ayam, tahu, sereh, daun salam, daun jeruk, dan beri air secukupnya. Ungkep hingga air habis. Jangan lupa diaduk

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ara
Bunda Ara @babyaracakes
pada
Badung, Bali

Komentar

Resep Serupa