Bunga pepaya ketemu cakalang fufu mantap rasanya..Kebetulan punya ikan fufu..langsung kepikiran bunga pepaya😁

cakalang, teri, cabe ijo, bunga pepaya, itu kesatuan yang enak banget buat di tumis, makana kalau liat bahan-bahan ini dipasar, langsung ngiler, jadi deh tumisan bunga paya ini ...happy cooking...:):)

Bunga pepaya memang agak pahit. Namun apabila dimasak dengan benar dan diberi ikan cakalang suwir akan menjadikan hidangan sederhana ini menjadi istimewa.Source: Xander's kitchenYuks kita buat..#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#kombesposbar_sayurnusantara

Bunga pepaya jadi salah satu sayur favorit, rasa agak pahit-pahitnya ini jadi ngangenin. Masak sendiri supaya bisa atur tingkat kepedasannya 😊Adaptasi dari buku masak Yasa Boga

Ini menu favorit sejuta umat yaa.. padahal pait gini tp yg doyan banyaaakkk bgt. sebenernya banyak cara utk ngurangin paitnya. bisa diremas pake garem+daun jambu lalu dibilas. bisa juga direbus dgn garam dan daun jambu. kalo aku cukup direbus pake garem aja, lagian kalo ga pait namanya bukan bunga pepaya lagi kaannsource: @xanderskitchen

GAS 04Hii, Mom. Siapa nih yg suka tumis bunga pepaya?Jadi selain, daun pepaya, buah pepaya mentah, bunga pepaya juga bisa diolah jadi tumisan lhoh.Untuk hilangin pahitnya cukup di remes²in pake garem aja kayak pare.Bunga pepaya ini makin nikmat di tumis dengan campuran teri ya mams.Selamat masak.#GAS2025#BungaDapur#TimloSolo_KembangPawon#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Ini salah satu sayuran pahit kesukaanku setelah pare.. tapi entah kenapa kalo bunga pepaya ini ditumis bikin makanku semangat.. dimakan pake nasi hangat aja uda enak bgt sumpah 😄 ga pke lauk apa2.. sengaja biar kerasa pahit n gurihnya..Aku ngremesin pke garamnya ga terlalu keras.. soalnya biar pahitnya ga ilang..Ga pke campuran teri dll.. soalnya aku suka rasa aslinya 😍😍 di coba ya...

Masakan selalu bikin nambah dan nambah lagi. Untuk mengolah bunga pepaya supaya tidak terlalu pahit bisa dengan menguleni/meremas-remas dengan garam lalu dicuci. Sebelum diremas garam terlebih dahulu bunga pepaya dicuci ya, hehee... Tujuannya untuk menghilangkan getah pahitnya. Hal ini bisa dilakukan juga untuk mengolah pare, setelah pare dicuci, dipotong, diremas dengan garam sampai lemas (biasanya ditandai dengan keluar air pahitnya/getahnya) lalu cuci bersih di air mengalir dengan saringan.

Kali ini masak bunga pepaya , biasanya utk menghilangkan pahit bunga pepaya sy rebus dg garam, akan tetapi kali ini sy coba katanya rebus dg daun jambu biji bisa ilang pahitnya, dan ternyata betul cukup bisa menghilangkan pahit, 😁#pejuangoldenapron3#cookpadcommunity_solo

Kemaren sore sy sempatin masak tumis bunga pepaya buat makan malamnya ortu. Sy tumis dg kangkung dan toge. Plus dberi sedikit teri. Dibikin versi pedas. Alhamdulillah, ludes tak bsisa.Oia tips biar bunga pepayanya ga pahit, drebus dg asam jawa. Dijamin deh pahitnya ilang. 😍

Kangen Oma yg lagi keluar kota Krn ada acara. Pas nemu bunga pepaya d Tkng sayur sm kangkung. Ini masakan seharusnya pake cakalang asap. Berhubung ga ada, pake ikan cuek/keranjang aj. Lebih pedes lebih enak. Bunga pepaya d rebus pakai asam Jawa biar ga pahit.. jgn pelit daun jeruk jg, Krn itu yg bikin wangi enak n nambah selera.. cocok bngt d makan dgn nasi hangat d cuaca dingin ini..#PejuangGoldenApron2#dapurnya_ahxarea

Ini pertamakali masak bunga pepaya sendiri. Jika biasanya aku lihat dimasak dengan teri kali ini aku pakai bahan yang ada di rumah yaitu dendeng ikan.Bunga pepayanya aku rebus dengan tambahan sedikit garam untuk mengurangi rasa pahitnya.Enak banget ternyata dengan tambahan dendeng ikan ini.Tema GAS2025 minggu ini cukup menarik mengolah makanan berbahan bunga.#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Depok